Brenntal, Merlot Riserva Alto Adige Doc 2013 Cantina di Cortaccia, Cortaccia (Bz)
Regione Alto Adige
Uve Merlot
Prezzo 25-30 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 14%
Il Merlot Brenntal della cantina di Cortaccia nasce in una delle zone più calde dell’Alto Adige (ma che gode anche di una forte escursione termica tra giorno e notte). Piacevolmente minerale, ha toni erbacei sorprendenti e richiami di frutti di bosco tipici della zona (mirtilli, mora). Al naso emergono poi note di cacao e vaniglia che sfumano in sentori quasi “tartufati”. Ricco e pieno al palato è un Merlot destinato a soddisfare numerosi abbinamenti e che sa durare a lungo in cantina. Si sposa a carni alla brace o arrosto, agnello o capretto al forno, brasati con polenta, formaggi stagionati ed erborinati.
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