Fosso Cancelli 2024, Trebbiano d’Abruzzo Doc, Az. Agr. Chiara Ciavolich

Il vino

Trebbiano d’Abruzzo ottenuto da vigne storiche coltivate a pergola del 1974 su suoli argillosi, sabbiosi e calcarei. L’annata 2024, caratterizzata da siccità e basse rese, dona concentrazione e profondità.

La vinificazione separata tra anfora, legno grande non tostato e acciaio regala un profilo complesso, ancora in evoluzione, sostenuto da sapidità e freschezza equilibrata. Il sorso è essenziale, minerale e persistente, con finale salino.

L’abbinamento

Ideale in abbinamentoa insalate di mare e crudi sapidi, come quello alla barese.

Fosso Cancelli 2024

Trebbiano d’Abruzzo Doc

Az. Agr. Chiara Ciavolich

www.ciavolich.com

Regione: Abruzzo

Uve: Trebbiano Abruzzese

Alcol: 12,5%

Prezzo indicativo: 34-35 €

Formato: 0,75 l