20Nebbiolo 2014 Langhe Doc, Sottimano, Neive (Cn)
Regione Piemonte
Uve Nebbiolo
Prezzo 18-20 € (enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 14%
Prodotto con le uve del cru Basarin, a Neive, zona ben conosciuta per i grandi Barbareschi, non diventa Barbaresco Docg a sua volta solo per una questione di età delle vigne: troppo giovani. Detto questo si può già immaginare il livello di un “semplice” Nebbiolo che tra malolattica e affinamento passa 14-16 mesi in barrique. Ha aromi speziati (vaniglia, chiodi di garofano, pepe) che ben si uniscono a quelli di frutti rossi (ciliegie) e poi a liquirizia e tabacco. Gran vino che vale più di quel che costa. Perfetto con carni rosse alla brace, alla griglia, arrosto o brasate. E poi ottimo coi formaggi, vaccini, caprini e anche erborinati.
