Home Cerca
horeca - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
Le strategie del Trentodoc
Trasformare il marchio in un sinonimo di territorio e ampliare la presenza delle bollicine trentine sui tavoli della ristorazione. Questi i piani futuri dell’Istituto raccontati dal presidente Enrico Zanoni
Resa e tenuta in cottura i plus del Carnaroli
La varietà proposta da Riso Gallo garantisce risotti al dente anche nel caso di preparazione con fermo cottura
Quel fenomeno chiamato Cartizze
Il successo dello spumante trevigiano ha trasformato l’economia dell’intera area.
Il caso di Vigna La Rivetta, brut di Villa Sandi, i cui vigneti sono oggi meta dei turisti
Caffè porzionato e mercato globale
Nespresso, sistema diffuso in 50 Paesi, parte alla conquista del canale out of home
Alcolici al ristorante: vince la birra
Nel 2011 è calato del 12,1% il numero di visite nell’horeca in cui i consumatori hanno ordinato bevande alcoliche. Penalizzati soprattutto i bar. Nel full service calano superalcolici e cocktail (e in misura minore anche il vino)
Meregalli, specialità a tutto tondo
Il gruppo amplia la sua attività, lanciando 18.56 - Le Delizie, progetto di distribuzione di alimentari di alta qualità, tipici e biologici
Opportunità gluten free
Dr. Schär Foodservice mette a disposizione di ristoranti e pizzerie tutto quanto occorre loro per accogliere al meglio clienti intolleranti al glutine: prodotti, formazione e progetti ad hoc
Caffè Moak, una proposta a misura di ristorante
L'azienda siciliana propone miscele classiche e in cialda, frutto di una politica di qualità globale: dalla scelta dei caffè alla formazione.
Portare la pentola in tavola: la linea Servintavola di Ballarini
Ballarini Professionale propone la serie Servintavola, una linea di minipadelle, tegamini e casseruole pensate per il servizio in tavola, di sicuro effetto scenografico.
