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L’elogio alla brace di Hobo e dello chef Massimiliano Corvella
La brace è simbolo di convivialità, vince al palato e non cattura solo un senso. Parola di Massimiliano Corvella di Hobo 99% Wild Fire...
#iotidovoce: Presidente Conte non lasci che la magia creata dal nostro settore svanisca!
Pubblichiamo integralmente la lettera che 300 bar e ristoranti italiani, ma i firmatari aumentano di minuto in minuto, hanno scritto al presidente del Consiglio....
Cibi naturali e certificati: la nuova frontiera di GranChef
14mila referenze e consegne in 24 ore. La distribuzione secondo Woerndle Interservice
Andrea Impero è il nuovo chef del Borgobrufa Spa Resort di Torgiano (Pg)
Dopo la ristrutturazione riapre il Borgobrufa Spa Resort di Torgiano, in Umbria, con un’ulteriore novità: al comando della cucina c'è lo chef Andrea Impero,...
Rosso di Montefalco Doc 2016, Arnaldo Caprai, Montefalco (Pg)
Il vino
Dopo dodici mesi in barrique e 4 in vetro questo (ottimo) rosso frutto di un bel blend di uve nobili, è pronto per...
A Perugia la prossima tappa del Giro d’Italia Apci
Save the date: 5 Novembre a Perugia. È questa la prossima tappa del Giro d’Italia organizzato da Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani).
Il Giro è...
A Forte dei Marmi 26a edizione di “A Tavola sulla spiaggia” con 12 chef...
Si svolgerà il 23 e 24 agosto al bagno Roma di Levante e alla Capannina, la 26ma edizione di “A tavola sulla spiaggia” show...
Il 2018 sarà l’Anno Nazionale del Cibo Italiano. Dedicato a Marchesi
Da ieri è l'Anno Nazionale del Cibo Italiano, proclamato dai ministri dei Beni Culturali Dario Franceschini e delle Politiche Agricole Maurizio Martina. L’azione in...
Tripadvisor: i ristoranti italiani sono ben giudicati e piacciono di più ai russi. La...
Il gradimento c’è e i voti sono alti. Tripadvisor – 200 milioni di visite al mese - ha reso pubblico uno studio sul gradimento...
I Sette Consoli: quando essere classici è davvero una virtù
Da ben 24 anni I Sette Consoli detiene a Orvieto il primato dell’alta cucina. Le carte che gli hanno permesso di stare sulla cresta...
Esce la Guida dell’Espresso 2017 senza voti in ventesimi. Cinque i ristoranti con 5...
È stata presentata la Guida dell’Espresso 2017. Con una novità rivoluzionaria: niente più voti in ventesimi ma solo cappelli, sul modello dello stelle Michelin...
È Il trentino Giovanni Toffol il miglior allievo Istituti Alberghieri
Primo, uno studente del Trentino, secondo del Lazio, terzo della Puglia. Questo il podio del 1° “Campionato Italiano Miglior Allievo Istituti Alberghieri – Trofeo METRO...
