Casa Format, nata per il design, modello per il food
Uno showroom di un’azienda di arredi in un edificio, in cui trovano spazio un ristorante e una locanda. Succede alle porte di Torino, a Casa Format
XFood, il locale dove la parola d’ordine è “recuperare”
Il ristorante punta al reinserimento dei diversamente abili. E fa del recycling e dell’orto le sue vesti distintive. Succede da XFood di Brindisi
Luigi Taglienti, ritorno al futuro per la tradizione meneghina
Un locale senza vetrine su strada. Ma che brilla del talento dello chef Luigi Taglienti. È il nuovo Lume, design restaurant in zona Navigli, a Milano
Matè, un locale uno e trino
Un’area da dividere in modo funzionale. uso di materiali di recupero. Il restyling del Matè di Treviglio interpreta un format che ingloba ristorazione veloce, tradizionale e shop
Luca Landi: vado in città, con tutta la brigata
Da Calambrone a Viareggio: Luca Landi racconta a Ristoranti i progetti per il “suo” nuovo Lunasia
Il nuovo Oro di Venezia
Lo chef Bisetto ha avuto carta bianca per rinverdire la proposta F&B dello storico Belmond Cipriani. e il ristorante Oro ha già conquistato la stella
Da Gurdulù: drink & cucina, accoppiata vincente
Un po’ bistrot e un po’ american bar. gurdulu’ a firenze esprime la vocazione gourmet in cucina e nella proposta drink. e il pubblico lo premia
Fateli accomodare sulla sedia giusta
Comoda, sicura, maneggevole, adatta a interni ed esterni. Così deve essere una seduta
Hai mai pensato all’aria che respiri?
Catturando fumi e vapori, le cappe agiscono sulla climatizzazione e sul comfort. Per la progettazione meglio affidarsi a specialisti
Progettare: quando la cucina la disegna il cuoco
Assenza di pensili, soffitti aspiranti, forni in posizioni dominanti, zone di lavoro divise per funzioni. Così i patron Giuliano Baldessari (Acqua Crua) ed Emanuele Vallini (La Carabaccia) hanno rifatto le proprie cucine
Innocenti Evasioni raddoppia: Picco e Arrigoni sbarcano a Lugano
La stellata ditta Picco&Arrigoni del ristorante milanese replica all'interno del nuovo Boutique Hotel The View
L’Argine, un menu tutto orto e cucina
Solo quindici coperti e intorno un ettaro di terreno per coltivare fiori eduli e verdure. All'Argine brilla la stella di Antonia Klugmann
