Si terrà oggi 5 ottobre, ad Aversa (Belgio) la cerimonia di proclamazione del migliore rostorante del mondo. L'evento conclusivo 2021 sarà trasmesso in diretta streaming alle 16.30 sui canali Facebook e Youtube di The Wordd's 50 Best Restaurants. internazionale dedicato migliori ristoranti al mondo.
Insieme al vincitore, sarà pubblicata la lista dei dei 50 migliori ristoranti del mondo secondo una giuria di esperti indipendenti del mondo della gastronomia, da chef internazionali, giornalisti gastronomici e turisti gourmet. Molto probabile la presenza di ristoranti italiani fra i 50 Best che già compaiono nella seconda metà della classifica, dal cinquantunesimo al centesimo posto, già pubblicata. Sono il ristorante Uliassi di Senigallia - Ancona (posizione 52) guidato dai fratelli Marco e Catia Uliassi e il ristorante St. Hubertus di San Cassiano- Bolzano, con a capo lo chef Norbert Niederkofler, che è salito di ben 62 posti rispetto alla classifica del 2019 (quando la lista era stata estesa a 120 ristoranti).
Nel 2016 e 2018 ha vinto l'Osteria Francescana di Massimo Bottura. Speriamo di vedere che per questa edizione 2021 un italiano sul podio.
