Hector e Iooota vincono ex aequo la call “Cirfood District Loves Ideas”

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Vincono su oltre 100 startup candidate

Cirfood, cooperativa di ristorazione collettiva, ha proclamato le Startup Hector e Iooota vincitrici ex aequo della prima edizione della call “Cirfood Discrit Loves Ideas”, avviata lo scorso settembre per contribuire all’evoluzione tecnologica nel settore del food service.

Il contest ha permesso a Cirfood di entrare in contatto con alcune delle più promettenti Startup italiane in ambito food, sostenibilità e innovazione, e di selezionare e invitare 10 realtà, tra le 119 candidature ricevute, a presentare il proprio progetto davanti al management dell’impresa e ai partner della call. Sono: Agrifood-Tech-Italia, Art-Er, Confcooperative Terre d'Emilia, Fondazione Pico - Digital Innovation Hub di Legacoop Nazionale, Food Hub, Legacoop Emilia Ovest, Retail Hub, Startup Geeks, Too Good To Go e Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Tutte le adesioni ricevute sono state valutate per attinenza al business della cooperativa  sostenibilità, applicabilità e scalabilità della soluzione.

La presentazione delle 10 Startup selezionate (6DOF Labs, Aroundrs, Calton, Cargoful, Dishcovery, Hector, Iooota, Krill Design, ReLearn e Wenda) è avvenuta nel corso del Demoday, evento realizzato presso il Cirfood District, centro di ricerca e innovazione che sorge nel cuore della Food Valley.
Un momento fondamentale di confronto tra Startup, impresa e partner, guidato da Sharon Cittone (imprenditrice alla guida di società a supporto delle aziende che puntano all’innovazione agroalimentare nella transizione verso la sostenibilità), che ha visto l’importante contributo di Augusto Coppola, ceo di Ceo Cloud Accelerator.

«Siamo veramente felici e orgogliosi del successo di questa iniziativa e del numero di candidature ricevute, simbolo di grande interesse da parte delle giovani imprese sempre più desiderose di mettere a disposizione competenze e conoscenze per cooperare al progresso del settore del food service” ha commentato Marco Campagna, direttore Innovation & Strategy Cirfood-  Questa iniziativa ci ha dato l’opportunità di valutare con cura quali potranno essere i nuovi passi dell’impresa e i nuovi partner che popoleranno il Cirfood District, lavorando con una prospettiva di condivisione e progettando insieme il futuro sostenibile del food service».

Hector è stata scelta perché propone l’implementazione in cucina di un robot dotato di intelligenza artificiale che può supportare le persone per le attività più faticose o ripetitive.  

Iooota è stata scelta  per il progetto Jarvis, volto a migliorare l’efficientamento energetico delle 1700 cucine dell'impresa, con l’obiettivo di ridurre gli impatti ambientali dell’impresa e liberare risorse utili a nuovi investimenti nell’ambito della ristorazione.

Proseguirà da qui il percorso di Cirfood per elaborare e sperimentare soluzioni all’avanguardia, capaci di generare valore per la collettività e per l’intero comparto del food service. A questo fine, e per diffondere una cultura dell’innovazione aperta, l’impresa cooperativa si riserva di collaborare anche con altre Startup finaliste avendo assistito alla presentazione di progetti rilevanti e interessanti per l’evoluzione del business e del comparto.

 

 

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