Pino Cuttaia lancia l’evento ‘nnumari per un Mediterraneo sostenibile
L'espressione "nel mare" in siciliano si dice 'nnumari, una sola parole che in un'isola come la Sicilia, da sempre fortemente attratta e condizionata dalle sue coste,...
Nasce l’Anbc, Associazione Nazionale Banqueting e Catering. Parola d’ordine: sostenibilità
Nasce all'insegna della lotta contro lo spreco alimentare l’Anbc, Associazione Nazionale Banqueting e Catering, che rappresenta le 3.000 imprese del settore attive in Italia.
La neonata...
Partnership operativa tra Gran Chef Premium Food, Cb e Valko
Nuova partnership operativa tra Gran Chef Premium Food, marchio di Woerndle e le società Cb e Valko.
Cb è un’azienda leader in attrezzature culinarie come forni, girarrosti...
Inizia il concorso di Rational “Lo chef incontra il SelfCookingCenter”. Tema:...
La cucina sostenibile, Sarà questo il tema della prossima edizione del concorso Rational “Lo chef incontra il SelfCookingCenter”. Il cntest è già aperto: chi...
Charity Dinner a San Patrignano con i 3 chef dal cuore...
Si terrà sabato 22 giugno, alle ore 20.30, a San Patrignano (Coriano - Rn) la seconda cena di beneficenza del 2019 organizzata dalla comunità...
La chef Serena Bivona insegna l’uso di erbe aromatiche e fiori...
Speciale lezione della chef Serena Bivona venerdì 17 maggio alle ore 16 durante Orticola, l’appuntamento milanese cult per gli amanti di specie botaniche insolite.
Durante...
Una nuova figura in sala: l’aromateller
Un locale che propone un buon caffè è sempre più ricercato dai “clienti consapevoli”. Dice Sandro Bonacchi, titolare col fratello Samuele della Torrefazione Oriental...
Elisa Borroni è la miglior Sommelier Junior Aspi 2019
Elisa Borroni, studentessa al quinto anno del Collegio Arcivescovile Castelli a Saronno, ha conquistato il tutolo di Miglior Sommelier Junior Aspi 2019. Secondo si è...
Cena di Beneficenza al Refettorio Ambrosiano con lo chef Danilo Angè
Anche quest’anno al Refettorio Ambrosiano si terrà una cena solidale. E' prevista per mercoledì 15 maggio alle ore 20.30 in Piazza Greco 11. L’evento,...
Alberto Zenato è il nuovo Presidente delle Famiglie Storiche dell’Amarone
Cambio di vertice nell'Associazione delle Famiglie Storiche. Il nuovo presidente è Alberto Zenato, che succede a Maria Sabrina Tedeschi dopo tre anni e verrà coadiuvato...
Il Gruppo Ethos acquisisce il Birrificio di Como, ristorante con 1000...
Si sono concluse le trattative per l’acquisto da parte del Gruppo Ethos del Birrificio di Como che diventa così parte integrante dell’azienda di ristorazione...
La migliore chef del mondo è la messicana Daniela Soto-Innes del...
Anche quest'anno, per la nona volta, il World’s 50 Best Restaurant ha individuato la migliore donna chef del mondo. E' la messicana Daniela Soto-Innes, ventottenne...
