Giancarlo Perbellini premiato al Foodcommunity Awards 2018
Importante riconoscimento per Giancarlo Perbellini, patron di “Casa Perbellini” a Verona, due stelle Michelin. A solo un paio di mesi dal lancio del suo...
Barilla Pasta World Championship 2018: Carolina Diaz è il nuovo Master...
La chef statunitense Carolina Diaz ha vinto la settima edizione del Pasta World Championship che si è tenuto a Milano il 24 e 25...
A Portici (Na) c’è “Eruzioni del Gusto” con cibi...
Si svolgerò dal 26 al 28 ottobre, al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, l'evento enogastronomico "Eruzioni del Gusto". Sarà un momento d’incontro tra i popoli...
A Milano “Trattoria Solidale” inserisce giovani svantaggiati nel mondo del lavoro
Usare il Food come strumento di riabilitazione e inserimento nel mondo del lavoro di persone che convivono con fragilità emotive. Questo l’intento di Trattoria...
Torna la “Parmigiano Reggiano Night” con 500 ristoranti. Ecco come partecipare
Saranno oltre 500 i ristoranti di tutta Italia che il 26 e 27 ottobre animeranno la settima edizione del Parmigiano Reggiano Night con la...
Mancano pochi giorni al Pasta World Championship Barilla. In palio il...
Si svolgerà a Milano presso la Pelota, il 24 e 25 ottobre, il Pasta World Championship, la competizione targata Barilla renderà omaggio alla pasta...
L’università del finger food è di casa a Padova
Si è conclusa, a TecnoBar&Food di Padova, la 6a edizione del campionato Chef in punta di dita, dedicato ai finger food. Ecco chi sono i vincitori
Bergamo: lo chef Ezio Gritti presenta la rassegna gastronomica “Chilometro Buono”
Chilometro zero non gli bastava, bisognava che quel chilometro fosse di qualità. È questo il principio su cui si fonda la rassegna gastronomica "Chilometro buono" ideata...
Lotta allo spreco nei ristoranti: si passa dal doggy bag al...
Le parole possono essere d'autore? Certamente sì. Basta pensare ai neologismo inventato da Gabriele D'Annunzio, per esempio tramezzino, scudetto, velivolo, fusoliera. Di recente, nell’impresa della...
Piemonte primo all’Italian Cheese Awards 2018. Tutti i vincitori
Si è conclusa con successo al Fico di Bologna, davanti a un pubblico di 700 persone, la quarta edizione di “Italian Cheese Awards” che...
A Cernobbio il “Villa d’Este Wine Symposium” con protagonista la Georgia,...
La decima edizione del Villa d’Este Wine Symposium si svolgerà a Cernobbio, sul Lago di Como, dall’8 all’11 novembre. Tema di quest’anno sarà “Com’era,...
Il Giro d’Italia dei cuochi Apci approda a Ragusa. I professionisti...
L'evento "Giro d’Italia – In corsa tra le eccellenze culinarie" è un importante progetto itinerante organizzato da Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani9. Giunto alla...
