Il 26 settembre a Falerma Marina (Cz) va in scena il...
Anche quest’anno decine di pizzaioli professionisti si sfideranno nel Campionato Italiano Pizzaioli, giunto alla quinta edizione. Il contest si terrà il 26 Settembre prossimo...
In barca, su un lago Alpino, con i piatti dello chef...
Navigare sulle acque limpide di un lago alpino a bordo di una romantica barchetta gustando piatti gourmet.
Fino al 30 settembre il ristorante Al Piccolo...
La pasta delle Dolomiti avrà una nuova casa
Felicetti fa il bis con una nuova unita’ produttiva. Obiettivo: controllo di filiera, costanza di prodotto, nuova produttività
Esce “Amatricianae”, un libro firmato da 33 grandi chef italiani per...
È già in libreria il volume "Amatricianae", realizzato da Edizioni Plan insieme ad Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Si tratta di un progetto editoriale benefico,...
Torna Taste of Roma: 15 chef e 60 piatti gourmet studiati...
Quindici chef di altrettanti ristoranti romani proporranno per 4 giorni creazioni di alta cucina studiate appositamente per l’occasione e offerte a prezzi popolari. Torna,...
La sardina vince sempre
Nell’alta ristorazione torna il pesce azzurro. E, superato il vissuto di prodotto povero, trova nuove e golose interpretazioni che piacciono ai clienti
Come m’intasco il manager a pranzo
Pranzo a tempo, a buffet. Menu fissi o mezze porzioni. I nuovi stili di vita e di consumo hanno rivoluzionato il mercato del business lunch. Ecco come cambia il pasto fuori casa
Caffè del Caravaggio presenta la sua cialda in carta ecologica 100%...
Caffè del Caravaggio presenta le sue nuove cialde in filtro di carta al 100% ecologiche. Il caffè è composto da una miscela di monorigini di Arabica e...
Olitalia pensa ai giovani e organizza un percorso formativo nelle cucine...
Tra le imprese che pensano ai giovani e alla loro formazione c’è Olitalia, azienda italiana specializzata nella produzione di oli e aceti, che ha...
A Lucca si inaugura Hippò, il ristorante condotto da chi non...
Nessuno deve rimanere indietro. Specialmente i più deboli e svantaggiati. È questo il forte messaggio sottostante l'inaugurazione a Lucca di Hippò, il ristorante pizzeria gestito dalla...
A Varese la prima Casa di Riposo per Cuochi. Gualtiero Marchesi...
Dopo la casa di riposo per artisti, ci sarà quella per cuochi. Un luogo che li accoglierà a fine carriera facendo fronte a tutte...
Chiude il Verdi di Milano. Al suo posto, il primo ristorante...
Chiude il ristorante Verdi di piazza Mirabello, per più di 30 anni ben conosciuto punto d’incontro dei milanesi. I battenti, però, non resteranno serrati...
