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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

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Varietà e scoperta: le chiavi della ristorazione secondo Just Eat

A “Seeds&Chips”, il summit internazionale sulla food innovation in corso a Milano, Just Eat, azienda leader nel mercato dei servizi per ordinare pranzo e cena...

Pesce a 360 gradi a Slow Fish di Genova

Pesce, pesce e ancora pesce. Come ogni due anni, Slow Fish approda al Porto Antico di Genova dal 18 al 21 maggio con il suo...

Il cibo a chilometro zero piace agli Italiani

Otto consumatori su dieci considerano la presenza di proposte di ingredienti locali un criterio importante nella scelta del ristorante che intendono frequentare. A patto di saperlo comunicare a dovere
marche

Week end gourmand nelle Marche dalla trota al brodetto

Parte il Grand Tour delle Marche, circuito esperienziale studiato da Tipicità e Anci Marche. Nel week end del 13 e 14 maggio, prima tappa a...
michelin

Pubblicata la nuova Guida Michelin ai migliori ristoranti d’Italia

Dalla collaborazione tra il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino e Michelin è nata la nuova guida "I migliori ristoranti d'Italia - Le stelle...
bresciana

Sarà il 15 Maggio la Terza Giornata della Ristorazione Bresciana organizzata...

Si svolgerà lunedì 15 maggio 2017 al Castello di Padernello la Terza Giornata della Ristorazione Bresciana organizzata da A.R.T.Ho.B. (Associazione Ristoranti, Trattorie, Hostarie Bresciane)  conosciuta per...
city

Dal 4 all’11 maggio c’è “Milano food city” con 320 eventi messi...

Saranno 8 giorni di eventi, sapori e mostre per scoprire le ultime tendenze del mondo food & beverage. Oltre l’innovazione, saranno trattati i temi della solidarietà...
taste

Dal 4 al 7 Maggio c’è Taste of Milano, con 20...

Sarà l’edizione di Milano, dal 4 al 7 maggio, a inaugurare i tre Taste Festival 2017. Dopo sarà la volta di Roma, dal 21...
ikea

Le polpette svedesi fanno carriera: arrivano in città i ristoranti targati...

Sono polpette ormai celebri, tanto da poter diventare la colonna portante di ristoranti sempre firmati Ikea ma con vita propria, indipendenti dai maxi-store e quindi facilmente...
bioesseri'

Tre chef stellati cucineranno biologico al Bioesseri’ di Milano

Pino Cuttaia, Igles Corelli e Gianfranco Pascucci saranno protagonisti del "Biodinner stellate" il ciclo di cene realizzate da Bioesserì Brera, ristorante biologico nel centro...

Creazioni di Joe Bastianich con Hellmann’s

Appuntamento con la gastronomia che fa uso della maionese e delle salse Hellmann's (Unilever Food Solutions), dal Real Burger Gourmet al Duck Club Sandwich. Noto...
antonia

Sara’ la triestina Antonia Klugmann il quarto giudice di Master Chef

Per la prima volta Master Chef avrà un giudice donna. La notizia circolava da qualche tempo ma ora è ufficiale: nella prossima edizione del...
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