Prorogata l’iscrizione al Concorso nazionale “Extra Cuoca 2024″
Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva
Pecf presenta la “Legna Gastronomica”. Le tipologie da usare per brace...
Quale scegliere a seconda de cibo
Preparare i piatti caldi con le tecnologie Cook&Chill e Finishing
Per migliorare l'efficienza della cucina e garantire sempre una qualità eccellente
Roma: La cantina dell’Imàgo è Regional Winner per l’Europa de “The...
Il ristorante delll'Hotel Hassle è in lizza per la categoria “Best Hotel Wine List
Milano: Aprirà in via Montenapoleone il ristorante Louis Vuitton
Nello storico Palazzetto Taverna Radice Fossati risalente al 1835
Alfredo alla Scrofa è stato inserito nel Registro delle attività storiche di...
L'attività ha 110 anni di storia. Qui sono nate le Fettuccine Alfredo
St. Moritz: Stefano Ciabarri è il nuovo executive chef del Krone
Portan con sé l’esperienza maturata in giro per l’Europa
Barometro Gastronomico di Glovo: boom di ordini per la cucina tradizionale...
Pesto, ragù e polpette le principali scelte
Sul Garda apre “Riviera”, il secondo ristorante fine dining di Giovanni...
Con annesso un grande beach club
Così la cucina vegetale sta cambiando l’alta ristorazione
Molti chef, sull’onda di una cucina sempre più green, lavorano gli ingredienti dell’orto con lo scopo di renderli protagonisti, soprattutto tra le seconde portate
Nino Di Costanzo apre “Lisola” a Ischia. Con Ivano Veccia, maestro...
Un nuovo concept di ristorazione che i due chef ischitani puntano a esportarlo in Italia e all'estero
