Crema di topinambur, l’ingrediente segreto di molti piatti
Ideale per clienti sperimentatori e attenti alle tendenze alimentari
Si terrà dal 26 al 29 agosto la festa del Prosciutto...
Oltre al Prosciutto di San Daniele, partecipamo alla festa il Formaggio Montasio Dop e i vini bianchi e i prodotti a marchio “Io sono Friuli Venezia Giulia”
A Parma torna la Cena dei Mille con gli chef tristellati...
L'appuntamento è il 6 settembre nel centro storico della città
Così il Pagliaccio di Roma ha creato la sua offerta caffè
Il caffè proposto? Ha solide radici italiche ed è stato scelto, insieme ai responsabili della bresciana Caffè Agust, dal sommelier del locale, Luca Belleggia
50 Best: la classifica dei ristoranti dalla posizione 51 alla 100....
La cerimonia di premiazione, è in programma il 18 luglio a Londra
Il Gruppo Aimo e Nadia riceve il Premio Nazionale per l’Innovazione...
In occasione del Premio Nazionale per l’Innovazione “Premio dei Premi”, giunto alla XII Edizione e coordinato dalla Fondazione Cotec su concessione del Presidente della...
Stanziati 56 milioni per la ristorazione. La soddisfazione di #FareRete
Il decreto è stato firmato dal Ministro Stefano Patuanelli.
La sostenibilità onesta di Chris Oberhammer
Con il progetto Mons, Chris Oberhammer del Tilia di Dobbiaco (Bz), ha cambiato modo di lavorare mettendo uomini e fattorie della zona al centro della sua proposta gastronomica
Nuovo numero di “Ispirazioni Culinarie Magazine” di Bonduelle dedicato a Banqueting...
Con il menu realizzato in collaborazione con gli chef Antonello Apicella e Fabio Asti.
Estate 2022: gli italiani andranno più spesso al ristorante
Il sondaggio è stato condotto da TheFork su un campione di 3000 clienti
Borgo Egnazia lancia il Master in Hospitality & Revenue Management
Insieme all'Università degli Studi di Bari
Torna Taste of Roma con molte novità
I top chef, veterani della manifestazione, saranno affiancati da interessanti giovani promesse. Appuntamento al Foro Italico dal 6 al 10 luglio
