Da Metro l’app Dish Order: il delivery senza intermediari
Anche Metro Italia, partner dell’Horeca e dei professionisti della ristorazione, entra nel mondo del food delivery e lancia Dish Order, un'app che gestisce ordini...
Le ricette dei Romani (quelli antichi) tornano a rivivere con Archeofood
Che sapore avevano i cibi dei Romani? È possibile riprodurli in una forma che possa piacere ai palati moderni? E, soprattutto, c’è un pubblico...
Riso Gallo sostiene la Bioedilizia con il riciclaggio degli scarti
C'è anche Riso Gallo tra i soci che hanno sottoscritto l’aumento di capitale di RiceHouse, la startup e società benefit che trasforma gli scarti...
Video gratuiti sulla cucina gluten free professionale
I professionistii della ristorazione hanno ora la possibilità di imparare gratuitamente la cucina gluten free.
Schär Foodservice, la divisione del Gruppo Dr. Schär dedicata al...
Lettera Aperta di Agrocepi e APCI alle Istituzioni: non lasciate morire...
12 marzo 2021 - Lettera Aperta alle Istituzioni
Agrocepi e APCI invitano le istituzioni ad affrontare con serietà e concretezza la pesantissima situazione in cui...
Diego Rossi e il fenomeno Trippa, goloso punto di riferimento a...
Non solo quinto quarto per lo chef che a Milano ha creato uno dei più solidi locali del panorama cittadino. Verdure e produzioni tipiche al centro della proposta
Nuovi delivery by Claudio Sadler. Anche per la Festa del Papà...
Lo chef stellato Claudio Sadler amplia la sua offerta delivery con due novità: la Box Experience, un menù degustazione con sei portate pronte al...
Milano: Poke House apre a Porta Venezia e fa 10
Il logo ben conosciuto dai milanesi del Poke House, un pesciolino e l'arcobaleno fatti di luci al neon, si accende a Porta Venezia, nel...
Quando il cafè fa crescere lo scontrino
Al Ristorante Bocca d’Ersa di Poggibonsi (Si) dopo il lockdown della primavera dello scorso anno la formula del locale è rimasta invariata, ma: «Finalmente...
I Cerea sbarcano a Portofino con il DaV Mare allo Splendido...
Beldmon, iconica catena dell'hotellerie di lusso della quale fa parte lo Splendido Mare di Portofino, ha annunciato l’apertura di un nuovo ristorante: il DaV...
Le donne che hanno fatto grande la cucina
L’ultimo campo di battaglia nella guerra dei sessi è la cucina. Proprio così. Oggi non ci si interroga più se le donne possano essere...
8 Marzo: da Deliveroo un podcast con sei voci di donne...
Per l’8 marzo Deliveroo ha pensato a un festeggiamento non solo celebrativo delle donne ma anche pragmatico con la pubblicazione del podcast sulla ristorazione...
