La lunga macerazione e l’altrettanto lungo periodo (tra i 12 e i 15 mesi) di permanenza in barrique di primo e secondo passaggio, gli donano complessità, intensità e una trama tanninica ben evoluta. Bel colore rosso rubino profondo e note violacee ha aromi balsamici con profumi di frutti rossi maturi e spezie. Un vino da grigliate, da arrosti di maiale (come una spalla di maialino in forno a legna) e per la selvaggina. Ottimo con formaggi a media e lunga stagionatura.
Basilisco
Aglianico del Vulture Doc 2009
Az. Agr. Basilisco - Barile (Pz)
Regione Basilicata
Uve Aglianico
Prezzo 25 € (in enoteca)
Formati 0,75 l l
Alcol 13,50%
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