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Torna l’alta cucina afro-caraibica con Uma Ulafi 2.1. Edizione al femminile
Protagonista dell’evento sarà ancora una volta Chef Victoire Gouloubi
Donne chef: per un futuro femminile e sostenibile
Nel settore della ristorazione, in Italia il numero dei dipendenti di sesso femminile supera il 50%
8 Marzo: da Deliveroo un podcast con sei voci di donne sulla ristorazione femminile
Per l’8 marzo Deliveroo ha pensato a un festeggiamento non solo celebrativo delle donne ma anche pragmatico con la pubblicazione del podcast sulla ristorazione...
Quinta edizione del Premio Fabbri per l’Arte tutta al femminile
La Quinta edizione del Premio Fabbri per l’Arte è stata completamente dedicata al talento femminile con una mostra in onore di Rachele Fabbri, la donna che inventò...
Al via le iscrizioni a Extracuoca 2024
Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva
Pausa pranzo: 9 italiani su 10 la preferiscono al ristorante
Fra i piatti più ordinati c'è la pasta
Riso Gallo: sempre più verso coltivazioni rigenerative e sostenibili
Agricoltura rigenerativa e coltivazione del riso. Un matrimonio sempre più possibile e auspicabile, non solo per questioni ambientali, ma anche a favore di una...
A prendere le prenotazioni ci pensa “chiama.ai”. Un ristorante usa già l’Intelligenza Artificiale
Il sistema è stato installato in via sperimentale in un ristorante di Villafranca di Verona. L'intervista al titolare
Terza edizione di “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola”
A Perugia la proclamazione dei vincitori della terza edizione del concorso azionale che premia le migliori olive da mensa italiane
Donne del vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori
Tutti i dati dell’indagine “Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” condotta da Marta Galli Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism
L’alta cucina afro-caraibica moderna di Victoire Gouloubi
La chef italo-congolese inaugura il 6 dicembre a Milano il concept afro-gourmet “Uma Ulafi - La golosa forchetta africana”
Assemblea annuale di Fipe-Concommercio: comunicare correttamente la ristorazione
Il settore conta 330mila imprese e l’occupazione è tornata ai livelli del 2019 con 987mila lavoratori dipendenti, mentre i consumi fuori casa continuano il recupero post pandemia a 89,6 miliardi di euro
