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Chef Parade

Nuove aperture, trasferimenti, chiusure, cambi sede degli chef italiani più in vista, di quelli emergenti e di chi merita di essere tenuto sott’occhio. Ma anche collaborazioni, consulenze, supporti a nuove iniziative. Perché la ristorazione è un mondo dinamico in continua e a volte rapida evoluzione. Chi va dove e chi ha in progetto di ampliare le proprie esperienze. Magari portandosi dietro l’intera brigata o semplicemente lavorando altrove per qualche settimana.

le soste

Doppietta per Sadler tra Monza e Milano. Nuovi chef nell’universo di...

Tutte le novità di novembre 2022 nella Chef Parade di Ristoranti. Con importanti nomi protagonisti della ribalta

Francesco Vitale da Remulass, Claudio Sadler apre a Monza, Ugo Alciati...

Nell’ottobre 2022 vediamo aprirsi a nuovi progetti un nome altisonante dell’alta cucina nostrana come quello di Claudio Sadler ma ci sono anche consulenze importanti e ritorni graditi, come quello di Ugo Alciati al Ristorante Guido da Costigliole.

Scabin a Il Carignano, Tesse alla guida de La Pista. Battisti...

Le novità del mondo della ristorazione di fascia medio alta si concentrano in questo mese tra Torino e Milano. Ma si muove anche la provincia

Giancarlo Perbellini da Trussardi a Milano, apertura “doppia” per Paolo Benigni....

Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di luglio 2022.

Luigi Taglienti a Piacenza, il giovane Nicola Bonora chef di Motelombroso....

Tante novità a giugno 2022. Ecco la nostra Chef Parade.

Sadler apre a Monza. A Milano arrivano Ricci e Sookar. Marcello...

Tante novità a maggio. Ecco la nostra Chef Parade.

Mollica torna a Firenze, Langosteria apre in Svizzera. Consulenze d’autore: Bartolini...

Con la primavera si moltiplicano i nuovi indirizzi e le collaborazioni. E le riaperture stagionali portano con sé diversi cambi di poltrone. Tutte le novità di aprile

Sadler arriva a Venezia. Cambi di poltrone al Grand Hotel Fasano...

Con l’ingresso della primavera i nuovi indirizzi e le collaborazioni iniziano a farsi sentire. E anche le riaperture stagionali portano con sé diversi cambio di poltrone. Tutte le novità di marzo 2020

La Mantia riapre a Milano. Nuovo progetto a Shanghai per i...

Tra le novità più interessanti la nuova insegna in Asia per il gruppo Da Vittorio. E poi le info di febbraio 2022 con la Chef Parade di Ristoranti.

Giuseppe D’Errico nuovo chef de La Madernassa. A Milano l’omakase secondo...

Reazione e versatilità le parole d'ordine che hanno caratterizzato la nuova ristorazione. La palma d'oro delle novità va a Milano, ricca di aperture

Bis a Milano per Cesare Battisti e Luca Leone Zampa. Tris...

Reazione e versatilità le parole d'ordine che hanno caratterizzato la nuova ristorazione. A dicembre la palma d'oro delle novità va a Milano, ricca di aperture

Pino Cuttaia a Milano. Caceres e Bowerman si danno allo street...

Diversi cambi di poltrone e interessanti consulenze nel novembre 2021 della ristorazione. Ma soprattutto… quante nuove aperture. Scopri le principali novità dal mondo della ristorazione di qualità
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