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Chef Parade

Nuove aperture, trasferimenti, chiusure, cambi sede degli chef italiani più in vista, di quelli emergenti e di chi merita di essere tenuto sott’occhio. Ma anche collaborazioni, consulenze, supporti a nuove iniziative. Perché la ristorazione è un mondo dinamico in continua e a volte rapida evoluzione. Chi va dove e chi ha in progetto di ampliare le proprie esperienze. Magari portandosi dietro l’intera brigata o semplicemente lavorando altrove per qualche settimana.

Luigi Taglienti a Piacenza, il giovane Nicola Bonora chef di Motelombroso....

Tante novità a giugno 2022. Ecco la nostra Chef Parade.

Sadler apre a Monza. A Milano arrivano Ricci e Sookar. Marcello...

Tante novità a maggio. Ecco la nostra Chef Parade.

Mollica torna a Firenze, Langosteria apre in Svizzera. Consulenze d’autore: Bartolini...

Con la primavera si moltiplicano i nuovi indirizzi e le collaborazioni. E le riaperture stagionali portano con sé diversi cambi di poltrone. Tutte le novità di aprile

Sadler arriva a Venezia. Cambi di poltrone al Grand Hotel Fasano...

Con l’ingresso della primavera i nuovi indirizzi e le collaborazioni iniziano a farsi sentire. E anche le riaperture stagionali portano con sé diversi cambio di poltrone. Tutte le novità di marzo 2020

La Mantia riapre a Milano. Nuovo progetto a Shanghai per i...

Tra le novità più interessanti la nuova insegna in Asia per il gruppo Da Vittorio. E poi le info di febbraio 2022 con la Chef Parade di Ristoranti.

Giuseppe D’Errico nuovo chef de La Madernassa. A Milano l’omakase secondo...

Reazione e versatilità le parole d'ordine che hanno caratterizzato la nuova ristorazione. La palma d'oro delle novità va a Milano, ricca di aperture

Bis a Milano per Cesare Battisti e Luca Leone Zampa. Tris...

Reazione e versatilità le parole d'ordine che hanno caratterizzato la nuova ristorazione. A dicembre la palma d'oro delle novità va a Milano, ricca di aperture

Pino Cuttaia a Milano. Caceres e Bowerman si danno allo street...

Diversi cambi di poltrone e interessanti consulenze nel novembre 2021 della ristorazione. Ma soprattutto… quante nuove aperture. Scopri le principali novità dal mondo della ristorazione di qualità

Enrico Bartolini saluta Franco Aliberti. Michelangelo Mammoliti al Boscareto Resort &...

Al ristorante Anima arriva Michele Cobuzzi. La nuova avventura dello chef bistellato. A Corvara Nicola Laera si sposta all'Hotel Arkadia. Al suo posto, dal Giappone, arriva Simone Cantafio
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Il progetto di Aprea. Rebosio sbarca a Milano. E Nino Ferreri...

Particolare fermento a Milano, con il nuovo ristorante di Andrea Aprea, il nuovo progetto di Matteo Ferrario e l’arrivo di Daniele Rebosio. Ma anche dalla provincia, soprattutto quella umbra, non mancano le novità interessanti. Tutte le novità di settembre 2021 nella Chef Parade di Ristoranti
Chef Parade luglio 2021

A Milano arriva Niederkofler. Nuovi progetti per Arrigoni e Okabe. Cambio...

Anche nel pieno dell’estate non mancano le novità nel mondo della ristorazione e già si lavora a nuove aperture d’autore per i prossimi mesi. Tutte le novità nella Chef Parade di luglio
Chef Parade giugno 2021 ok

Guida in montagna, Blasone al lago, Bartolini al mare. E Bottura...

Tanti i cambiamenti, soprattutto le nuove aperture in questo inizio di estate nel mondo della ristorazione. Ma non mancano i cambi di chef e le consulenze. Tutte le novità della Chef Parade di giugno
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