Apre a Modena una birreria Löwengrube da record
Oltre 1.400 metri quadrati su due piani e oltre 500 coperti: sono i numeri della nuova bierstube che la catena Löwengrube (Fossa dei Leoni) ha inaugurato recentemente a Modena
E il Prosecco ha saputo reagire, niente crisi per la Docg...
Nel 2020 il Prosecco Docg ha tenuto e, anzi, è riuscito addirittura a crescere leggermente. Il risultato è stato di un piccolo +0,2% in valore
Sei piatti che raccontano l’Italia delle paste ripiene
Eclettica e capace di sorprendere, la pasta ripiena piace al cliente e da’ modo allo chef di esprimere creatività e tecnica. Saperi e sapori che corrono lungo tutta la penisola e che ripercorriamo attraverso sei proposte iconiche
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Rendi unico il piatto con la linea di erbe, spezie e...
Distribuita in esclusiva dall'azienda di Medolla, la linea Erbe, Spezie e Fiori di Nannerl, permette di dare un tocco gourmet a ogni preparazione
Su Almatv c’è “Ciao Chef” con Roberto Scarnecchia
Esperienza tv per lo chef ex calciatore di serie A con il pallino delle materie prime
Greenforce Burger Mix: le ricette di Roberto Carcangiu
Due ricette dedicate a vegetariani e vegani (ma che possono piacere a tutti) a base di proteine e farina di piselli Greenforce
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Da Alto-Shaam i forni ad alte prestazioni per l’evoluzione dei locali
Compatti e multifunzionali i forni Alto-Shaam con tecnologia Halo Heat per le cotture a bassa temperatura e il mantenimento delle preparazioni garantiscono alta qualità, riduzione dei costi e anche una gestione ottimale dei servizi di asporto e delivery
L’Indagine f.o.o.d. 2020: pausa pranzo più sana per gli italiani
Il 74% dei lavoratori italiani intervistati si dichiara oggi maggiormente consapevole dell’importanza di una dieta equilibrata.
Unika presenta la linea di carni Golden Age
Le carni, ottenute da bovini allevati secondo la tradizione contadina, si distinguono per la marezzatura
Si è tenuta la prima edizione del “Trofeo Migliore Professionista Lady...
La prima edizione del Trofeo al femminile organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi è stata vinta da Marianna Epure
Pubblicato il Rapporto Fipe 2020. Dopo l’annus horribilis, c’è fiducia nella...
I dati di un anno difficilissimo, i segni e i modi della ripartenza
Antonio Ziantoni: meno di tre anni e spunta la stella
Antonio Ziantoni è uno di quelli a cui la Guida Michelin quest’anno ha giocato lo scherzo di mandare in diretta durante la premiazione il...
