Ciccio Sultano diventa Cavaliere al Merito della Repubblica Italiana
Premiata la dedizione alla gastronomia italiana
Lallier Champagne sostiene il Club des Chefs des Chefs
A Roma e Milano si è riunito il club degli chef dei capi di stato. Lallier Champagne presente in diverse tappe, quella conclusiva a sostegno della cena di beneficenza al Principe di Savoia
C’è un nuovo ristorante 3 stelle nella Guida Michelin Italia 2025
Con Casa Perbellini - 12 Apostoli, sono ora 14 i ristoranti tre Stelle Michelin in Italia. 2 i nuovi due Stelle e 33 le nuove una Stella Michelin. 11 nuovi ristoranti hanno ricevuto la Stella Verde Michelin
Gettate le basi per la Dop “Pasta Siciliana”
Sono sempre più numerosi i nuovi pastifici artigianali in Sicilia
Su You Tube c’è “Rational on Tour”, le ricette della...
Su YouTube, un viaggio alla scoperta delle ricette regionali italiane
I nuovi Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2025
In anteprima sul lancio della 70ª edizione della Guida Michelin Italia, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand
Polvere di barbabietola: dare energia ai piatti con un tocco di...
Dalla gamma di Montosco Professional, dedicata alla ristorazione, la polvere di barbabietola è un'alleata in cucina per dare colore e sapore ai piatti
A Monza c’è “Chefs for Children – Il Buono per il...
Il 3 dicembre presso il ristorante Saint Georges Premier. Padrone di casa lo chef Roberto Conti, executive
Ferrari Trento, Surgiva e Locanda Margon con Azione contro la Fame
Bollicine solidali per un mondo senza fame
Come produrre e proporre la salumeria di mare
Moreno Cedroni studia e produce da vent’anni bacon di tonno, mortadella di spada e molte altre specialità. Ma da qualche anno i salumi di mare stanno vivendo un vero boom. Anche aiutati dalle nuove tecnologie
Reitano: «Una ricca cantina migliora l’esperienza del cliente»
Marco Reitano, chef sommelier della Pergola di Roma, tre stelle Michelin, gestisce una cantina da 80 mila bottiglie e racconta a Ristoranti
lo stato dell’arte del vino nella ristorazione top
