Materie prime di qualità, come latte, burro e panna di montagna, sale di Cervia. Presidi Slow Food, come la Vaniglia Mananara del Madagascar, il Chinotto di Savona, il mandarino di Ciaculli. E anche un formato Magnum, adatto alle grandi tavolate, interessante anche per il ristoratore. Sono questi gli ingredienti della nuova linea di colombe proposte da Loison, che si fa apprezzare per la cura riposta nella preparazione di tutti i suoi prodotti da forno e particolarmente apprezzata per colombe e panettoni.
Il formato Magnum, che garantisce l'effetto "wow" nel momento in cui viene portato al tavolo, è proposto in tre differenti grammature, da 2, da 3 e da 5 chilogrammi: una colomba di pasticceria classica dall'impasto soffice, profumato e gustoso, ottenuto con lievito madre a pasta acida e una lenta lievitazione che dura più di tre giorni.
Per chi invece opta per i formati mini, è disponibile anche la Colombina, impasto classico ma in un formato mignon da 100 g.
Nella foto: la colomba Loison Magnum da 5 chili
