Brut Rosé, Metodo Classico, Enzo Boglietti - La Morra (Cn)
Regione Piemonte
Uve Nebbiolo
Prezzo 25 € (in enoteca)
Formati 0,75 l, 1,5
Alcol 13%
Sapido e pieno questo Metodo Classico prodotto a La Morra da Enzo Boglietti. Bel colore rosato lieve con toni aranciati, è un brut fresco che profuma di frutti rossi e crosta di pane. Bel perlage fine e fitto, in bocca è cremoso, lungo, molto persistente. La sua spiccata acidità lo rende perfetto ad accompagnare piatti complessi e ricchi di sfumature gustative.
Perfetto come aperitivo (magari in unione a salumi, formaggi freschi e verdure di stagione), è ottimo a tutto pasto con primi piatti di mare, zuppe di pesce, grigliate di crostacei.
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