La nostra degustazione del Verduno Pelaverga 2020 della Cantina Sordo di Castiglione Falletto (Cn)
Il vino
Rosso rubino con riflessi cerasuoli, il Pelaverga Sordo ha un naso speziato con note di pepe verde e una piacevole e salda vena fruttata. In bocca è secco, di bella acidità e moderata tannicità. Equilibrio e corpo lo completano e lo rendono molto versatile a tavola.
I nostri consigli
Accompagna carni alla brace (dal pollo al maiale), ma anche ricette di tagli di quinto quarto, e poi brasati e, perché no?, il fritto misto alla piemontese.
Verduno Pelaverga 2020
Cantina Sordo, Castiglione Falletto (Cn)
https://www.sordowines.com/
Regione Piemonte
Uve Pelaverga
Prezzo 14-16 € (in enoteca)
Formati 0,75 cl
Alcol 13,5%
