Il Vigneto Gallina, Barbaresco Docg 2010, La Spinetta, è un bel rappresentante del Barbaresco. Ha colore rosso granato e un bouquet fine e intenso. Profuma di frutta rossa (ribes, prugna) e liquirizia; note “pungenti” di anice e una vena balsamica ne rafforza ulteriormente gli aromi. Al palato è ricco, potente, ma equilibrato e pronto per la stappatura (ma qualche anno in cantina di sicuro non lo rovinano).
Abbinamenti Con carni rosse, selvaggina e cacciagione. Bene con brasati e tagli a lunga cottura. Ottimo con formaggi a pasta molle ed erborinati.
Regione Piemonte
Uve Nebbiolo
Prezzo 80-90 € (enoteca)
Formati 0,75, 1,5 l
Alcol 14,5%
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