Nel vino cambia la leadership: più donne ai vertici, imprese più solide e strutturate
Una ricerca presentata a Vinitaly 2026 da MIB Trieste School of Management e Associazione Nazionale Le Donne del Vino evidenzia il legame tra leadership femminile e maggiore solidità organizzativa nelle aziende vitivinicole. Governance più evoluta, visione di lungo periodo e attenzione alle persone tra i principali risultati emersi.
Vino nella ristorazione: 12 miliardi di consumi, ma cambiano le preferenze
Il vino vale oltre 12 miliardi di euro nei locali italiani e pesa per più del 21% sullo scontrino medio. Ma l’Osservatorio Fipe-Uiv evidenzia un calo di volumi e spesa, con un netto cambio nei gusti: crescono bianchi e spumanti, arretrano i rossi strutturati.
Gli articoli più letti
Tenuta Le Forconate, un debutto dalla Toscana di confine 28 Marzo 2026 
Bonarda, la svolta dell’Oltrepò: nasce “La Mossa Perfetta” 25 Marzo 2026 
FRE.VI: il progetto di Irinox per un futuro più sostenibile 31 Marzo 2026
Le novità del mese di marzo. Tra nuove aperture, chiusure e nuovi incarichi. Cracco e Bartolini protagonisti delle cronache
Giacomo Sacchetto, chef di Iris (Vr): modernità e chiarezza in ogni piatto
A Palazzo Soave, nel cuore di Verona, prende forma un nuovo progetto di ospitalità che ruota attorno a Iris, il ristorante guidato dallo chef Giacomo Sacchetto. Una cucina legata alla riconoscibilità degli ingredienti e poi a territorio e piccoli produttori, alla sostenibilità e alla stagionalità
Fipe: consumi a quota 100 miliardi ma calano imprese e dipendenti
Rapporto Fipe 2026: tengono soprattutto il pranzo e i ristoranti di fascia medio-alta e di catena, con un aumento dei prezzi a quota 3,2%
Bisol1542 lancia le “Cuvée Eroiche”: due nuove etichette per il servizio...
Bisol1542 presenta Bisol Brut ed Extra Dry, due nuove “Cuvée Eroiche” dedicate esclusivamente al canale Horeca. Prosecco Superiore Docg pensati per il consumo al calice, che uniscono immediatezza espressiva e identità territoriale.
Premio Barawards Innovazione dell’Anno 2026: candidature aperte fino al 30 marzo
Possono iscriversi (gratuitamente) al premio tutti i prodotti/servizi/attrezzature/arredi nuovi o innovativi per il fuori casa lanciati sul mercato italiano tra luglio 2025 e marzo 2026
Metti alla prova la tua creatività con Scrocchiarella Masters
Manda la tua ricetta di Scrocchiarella creativa e Scrocchiarella Sandwich creativa entro il 31 marzo. Saranno in dieci a contendersi il titolo di Scrocchiarella Master nella sfida dell'11 maggio a Milano
Vino ed e-commerce: cresce la ricerca online, dominano le bollicine e...
Nei primi tre mesi del 2026 oltre 657 mila ricerche online (+10%) confermano il dinamismo del vino nell’e-commerce italiano. Bollicine in testa con oltre il 50% dell’interesse, forte attenzione al segmento premium e crescente centralità del confronto prezzi nelle decisioni d’acquisto.
Recensioni online, nuove regole al via: più tutele ma restano nodi...
Sono entrate in vigore le nuove norme sulle recensioni online nel turismo e nella ristorazione: limiti temporali, obbligo di autenticità e stop ai contenuti incentivati. Un passo verso maggiore trasparenza, ma in attesa delle linee guida per ora poco cambia
Franciacorta a Vinitaly 2026: presenza consolidata e slancio internazionale
A Vinitaly 2026 Franciacorta si presenta con una partecipazione ampia e strutturata, confermando la solidità del comparto e una crescita costante sui mercati esteri. Tra degustazioni, incontri e nuove annate, il Consorzio rafforza il posizionamento della Docg come riferimento dell’eccellenza italiana nel mondo.
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition, annunciata la giuria italiana
Presentata a Identità Golose la commissione che valuterà la finale regionale della competizione 2026-27. Candidature aperte fino al 9 giugno.
contenuto sponsorizzato
Giblor’s: uniformi per esprimere la tua personalità
Con Giblor’s l’uniforme diventa espressione di stile, personalità e professionalità. La ricerca costante della qualità si combina con l’attenzione alle tendenze del settore, senza mai trascurare vestibilità e funzionalità, pilastri del brand insieme alla cura dei materiali e della manifattura, base di tutte le collezioni.
FRE.VI: il progetto di Irinox per un futuro più sostenibile
Innovazione, digitalizzazione e intelligenza artificiale al servizio della sostenibilità: con il progetto FRE.VI, Irinox punta a ridurre lo spreco alimentare e ottimizzare i processi nel settore food.
Chef e protagonisti
Gestione
Igiene mestruale nei bagni pubblici: Tork introduce in Italia i dispenser...
Il marchio di Essity lancia anche in Italia i dispenser Tork Period Care per la distribuzione gratuita di prodotti per l’igiene mestruale nei servizi igienici di aziende, scuole e spazi pubblici. L’obiettivo è favorire un accesso più semplice e diffuso a un servizio considerato sempre più parte delle dotazioni di base dei bagni condivisi.
Le etichette
Il Barlettaio, Chianti Classico Docg, Il Barlettaio
La nostra degustazione de Il Barlettaio, Chianti Classico Docg, Il Barlettaio, Radda In Chianti (Si)
