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Al ristorante spirits e cocktail da bere a tutto pasto (e il ritorno del...
Bartender, chef e sommelier si uniscono per creare una proposta di pairing con cocktail, distillati e liquori che vada oltre il classico abbinamento vino
Apre l’ “Alegre Milano”, nuovo ristorante Fun Dining
Una vera e propria finestra sulla realtà del Moysa, l'hub musicale più grande d’Italia
Le Colture, così si crea un sistema attorno al Prosecco
Azienda agricola, cantina e agriturismo. Il bel modello della famiglia Ruggeri e della sue Le Colture a Santo Stefano di Valdobbiadene
Vino: cala il consumo quotidiano ma non la platea. Aumentano le donne winelover
Le elaborazioni Uiv su base Istat degli ultimi 12 anni
Torna l’alta cucina afro-caraibica con Uma Ulafi 2.1. Edizione al femminile
Protagonista dell’evento sarà ancora una volta Chef Victoire Gouloubi
Aromi e Bacaromi, le punte di diamante dell’Hilton Molino Stucky, e la cucina di...
Ivan Fargnoli, executive chef dell'Hilton Molino Stucky di Venezia, si occupa dell'intera ristorazione dell'hotel, compresa la banchettistica
Milano: Viviana Varese apre il Faak, locale all day dining dall’anima rock
Il locale con un nome che assomiglia alla parolaccia angloamericana e un dichiarato spirito rivoluzionario
Matteo Gabrielli al Principe di Savoia, Salvatore Bianco all’Hotel Eden. E due prestigiosi arrivi...
In previsione due nuove aperture per Vesta. Intanto a Venezia arrivano due importanti nomi del fine dining al Ca’ di Dio e al Cipriani. New opening e cambiamenti anche a Milano e Roma. Queste e tante altre novità testimoniano un mese frizzantino per l’alta ristorazione italiana. Vi raccontiamo cos’è successo nella Chef Parade di aprile 2024.
Moma di Roma: la bistronomia che unisce fine dining e bistrot
Al Moma di Roma le due diverse linee rendono possibile un utilizzo virtuoso delle materie prime e la riduzione degli scarti in cucina
Prima edizione de “Il Cervino è in buone mani”
Svelati i dettagli dell'evento enogastronomico organizzato a Cervinia da MGM Alimentari e FeelingFood Milano
Format rinnovati: Ca’Pelletti diventa “Cucina sempre aperta”
Casual dining con servizio al tavolo come da ristorazione tradizionale, 365 giorni all’anno
Dalla Terrazza Molinari alla prima esperienza da solisti: Nuan a Roma è un progetto...
Elvio Ferrelli e Luana Lesce, entrambi chef con un background in contesti stellati, aprono a Roma in zona San Giovanni il loro ristorante gastronomico di mare