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Affiancare alla cucina gourmet un ottimo cocktail bar porta nuovi clienti e aiuta il business: sei esempi di successo

Il genovese Kitchen, mon amour non conosce crisi, grazie al ricco calendario di eventi e proposte per target di ogni età e ogni tasca

Protagonista dell’evento sarà ancora una volta Chef Victoire Gouloubi

Ivan Fargnoli, executive chef dell'Hilton Molino Stucky di Venezia, si occupa dell'intera ristorazione dell'hotel, compresa la banchettistica

Il locale con un nome che assomiglia alla parolaccia angloamericana e un dichiarato spirito rivoluzionario

In previsione due nuove aperture per Vesta. Intanto a Venezia arrivano due importanti nomi del fine dining al Ca’ di Dio e al Cipriani. New opening e cambiamenti anche a Milano e Roma. Queste e tante altre novità testimoniano un mese frizzantino per l’alta ristorazione italiana. Vi raccontiamo cos’è successo nella Chef Parade di aprile 2024.

Al Moma di Roma le due diverse linee rendono possibile un utilizzo virtuoso delle materie prime e la riduzione degli scarti in cucina

Svelati i dettagli dell'evento enogastronomico organizzato a Cervinia da MGM Alimentari e FeelingFood Milano

Casual dining con servizio al tavolo come da ristorazione tradizionale, 365 giorni all’anno

Elvio Ferrelli e Luana Lesce, entrambi chef con un background in contesti stellati, aprono a Roma in zona San Giovanni il loro ristorante gastronomico di mare

A Roma, in in zona Porta Pia, vino naturale, buon cibo e ambiente familiare

Mini guida per avventurarsi nel mondo del vino buono, pulito e giusto