Ristoranti Web

Un anno di iniziative dedicate alla biodiversità, al cibo come cultura e all’idea di un futuro giusto e sostenibile.

Contemporaneità nel rispetto delle preesistenze per il Bistrot Cantalupa, la nuova struttura che si affianca al ristorante DaV di Brusaporto. Fondamentale la connessione fra interno ed esterno tramite la facciata tutto vetro con pensilina che si affaccia sul patio con piscina

Bilancio molto positivo per la seconda edizione positivo della manifestazione B2B che ha portato a Bari 6720 visitatori, confermandosi piattaforma di riferimento per produttori, buyer e operatori professionali

Controllo assoluto, risultati costanti e massima affidabilità: con iCombi Pro e iVario, Rational applica la scienza della cottura alla pasticceria professionale. Le testimonianze di Luca Montersino e Simone Spini raccontano come la tecnologia diventi uno strumento quotidiano di precisione, senza mai sostituire il mestiere.

Con la campagna “100% Fake Free”, Tecniche Nuove ribadisce il proprio impegno per un’informazione professionale verificata e affidabile, rivolta alle community delle principali filiere produttive italiane

Dall’Asia all’America Latina, dall’Europa dell’Est al Mediterraneo, le foglie sono state usate fin dall’antichità per avvolgere i cibi durante la cottura, per preservarne il sapore o per aromatizzarli in modo naturale. E, ovviamente, per consumarle cotte e crude. Ecco le dieci foglie più usate