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Cocktail, food pairing e menu: le nuove armi (vincenti) dei ristoranti
Oltre la meta’ dei ristoranti propone un’offerta di cocktail e due clienti su dieci li ordinano. Chi ha il bar ne ricava il 27% del fatturato
Flower power: petali e boccioli fanno più ricco il piatto
Non solo come decorazione, oggi i cuochi sperimentano i fiori come veri e propri ingredienti: fritti, in salsa, crudi, o persino a mo' di spezia
La chef Serena Bivona insegna l’uso di erbe aromatiche e fiori a Orticola
Speciale lezione della chef Serena Bivona venerdì 17 maggio alle ore 16 durante Orticola, l’appuntamento milanese cult per gli amanti di specie botaniche insolite.
Durante...
A Parma c’è Giardini Gourmet: gastronomia, musica e verde cittadino segreto
I giardini del centro storico di Parma si apriranno a cittadini e turisti dal 10 maggio al 2 giugno per “Giardini Gourmet”, sette occasioni...
Convegno “Stop alla Legionella” a Roma il 29 maggio. Utilissimo partecipare
Si svolgerà a Roma , il 29 maggio 2019, un evento molto importante per la salute di tutti: il convegno “Stop alla Legionella”. L’appuntamento...
Apci protagonista di ContAminazione: i piatti 10 noti chef a favore di Azione Contro...
Anche quest’anno Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani) sostiene Azione Contro la Fame, organizzazione umanitaria internazionale impegnata a porre fine alla fame nel mondo. ll...
Al Grand Hotel Parker’s di Napoli apre il ristorante George con lo chef Domenico...
A Napoli c’è un cinque stelle che da oltre un secolo è icona dell’accoglienza di charme. È il Grand Hotel Parker’s, che porta il...
Apci protagonista alla Bit di Milano. Con la partnership della nostra rivista “Ristoranti”
Per la terza edizione consecutiva BIT, Borsa Internazionale del Turismo, in programma a Mico – FieraMilano City, dal 10 al 12 febbraio ospiterà una...
Brut Tradition, Oltrepò Pavese Metodo Classico Docg – Anteo (PV)
Il vino
Un Metodo Classico che parla soprattutto Pinot Nero. Ottantotto mesi sui lieviti e un colore carico e ricco, dai riflessi dorati; profumi varietali...
Apre a Milano “Attimi by Heinz Beck”
Apre nella City Life di Milano “Attimi by Heinz Beck”, il nuovo casual restaurant dello chef stellato Heinz Beck. Il locale è firmato da...
La natura di Michelangelo Mammoliti? Nei piatti della Madernassa
Un orto di oltre due ettari nel cuneese è il punto di partenza della cucina di Michelangelo Mammoliti de La Madernassa. Tecnica, estro e l'aiuto di una psicologa fanno il resto
Riesling “Trocken” 2017 Dr. Fischer – Ockfen (Germania)
Riesling "Trocken" 2017 Dr. Fischer - Ockfen (Germania)
Regione Mosella (Germania)
Uve Riesling
Prezzo 12-15 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 12%
Il vino
Weingut Dr. Fischer è la cantina...
