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Cereali antichi per il nuovo So’Riso, bistrot gluten free
Inaugurato a Milano un locale dove riso e cereali sono declinati all'insegna di gusto e salute. Con l'expertise di Riso Scotti
Da Vega aggiornamento gratuito per professionisti Horeca
Anche quest’anno Vega, azienda leader nel settore delle forniture alberghiere, propone i suoi “Lab Vega”, corsi di aggiornamento professionale gratuiti per i professionisti del...
Il 4 Settembre riprendono gli Chic Nic dell’Ambasciata del Gusto di Carlo Cracco
Nell’ex convento dell’Annunciata ad Abbiategrasso il 4 settembre ripartiranno gli Chic Nic dell’Ambasciata del Gusto di Carlo Cracco, dedicati a chi ama la buona cucina e...
Da Gurdulù: drink & cucina, accoppiata vincente
Un po’ bistrot e un po’ american bar. gurdulu’ a firenze esprime la vocazione gourmet in cucina e nella proposta drink. e il pubblico lo premia
Da Slow Sud la cucina di Sicilia, anche in formato mini
A Milano l’autentico street food del meridione ha un nuovo indirizzo: il bistrot Slow Sud. “Muciulerie”, tipicità e mix mediterranei in chiave moderna
Le Fizz and Rose
Un fine pasto all'insegna di Cointreau e arancia
Al ristorante c’e’ una partita da giocare
Le abitudini dei clienti mutano. La concorrenza si fa più serrata, soprattutto quella dei bar.
Nuovi competitor si fanno strada, si veda il fenomeno degli...
Mata, VSQ metodo classico brut, Villa Matilde – Cellole (Ce)
Metodo classico da uve Aglianico, vitigno che solitamente dà vita a vini rossi importanti e dalla lunga capacità di invecchiamento, dal bel colore cerasuolo...
Quando il Ristorante si ispira agli eventi: cenare con il Floating Pears prima che...
Cenare con il Floating Piers di Christo qualche giorno prima che sia portato via per sempre. È questa l’irripetibile esperienza che il Romantik Hotel Relais Mirabella...
Baritalia Hub, quando il top chef tiene banco
I principali appuntamenti sui temi del cibo, in programma il 13 e 14 giugno, nella kermesse dedicata al mondo bar. Al Palazzo del Ghiaccio di Milano
Pizzeria e griglieria da Lago Food&Co, focus sugli ingredienti
La cucina del locale comasco fa dell’utilizzo di materie prime a filiera controllata un punto di forza. In carta carni, pesce, non solo locale, e pizze gourmet
Superalcolici al ristorante: crescono le vendite dei grossisti
Nel 2015 le vendite di alcolici nel canale ristoranti-pizzerie da parte dei grossisti sono aumentate sia a volume sia a valore, con tassi di crescita superiori a quelli degli altri canali (bar diurni e serali)
