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carlo cracco - Risultati della ricerca
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Tanja e Carlo, la vera “royal couple” della Segheria
Carlo Cracco, non solo alta cucina e tv. Il talento dello chef ora anche in stile "bistronomie" nel suo nuovo locale milanese, Carlo&Camilla in Segheria.
50 Kalò vince TheFork Awards 2023. Tutte le nuove aperture premiate
In giuria Antonino Canavacciuolo , Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Cristina Bowerman, Mauro Uliassi, Davide Palluda, Claudio Sadler.
il 97% degli chef usa i social media per lavoro
I più seguiti sono Carlo Cracco, Heinz Beck, Alessandro Borghese e Antonino Cannavacciuolo
Garage Italia: ristorazione a tutto gas nell’ex stazione di servizio
Garage Italia Milano è il ristorante "areodinamico" ricavato in quella che negli anni 50 era una stazione di rifornimento. Qui il mondo dei motori si siede alla tavola di Carlo Cracco
Apre Garage Italia, l’hub dedicato ad auto e food made in Italy
A Milano un garage dismesso torna a nuova vita grazie alla visione di impresa e agli investimenti di Lapo Elkann. Che ne ha fatto un luogo dove mettere in mostra creatività e design italiano nel campo automobilistico. Abbinati a un bar e ristorante che portano la firma dello chef Carlo Cracco
Identità Golose: metti l’acqua in tavola
Protagonisti nella seconda giornata ingredienti semplici come l'acqua, nel caso di Luigi Taglienti, o le lenticchie di Carlo Cracco. Oggi, martedì 12 febbraio, Identità dessert e Identità libri
Chef Residency 2026: aperte le candidature per le prossime residenze internazionali del Consorzio Prosecco...
Dopo la conclusione della tappa dedicata al Brasile, il progetto promosso dal Consorzio di Tutela del Prosecco Doc e Tuorlo apre le candidature ai giovani professionisti della ristorazione per i prossimi appuntamenti dedicati a Corea del Sud, Canada e Regno Unito.
Simone Tognetti guida Chalet al Foss, mentre Giacomo Lovato è il nuove executive di...
Numerose new entry nelle cucine di importanti ristoranti. E tra le aperture da segnalare quella di Iyo, uno stellato giapponese in Italia, che sbarca in Sardegna
APCI riunisce cuochi e filiera: a Milano il confronto sulla cucina italiana del futuro
Nel decennale di Expo 2015, il Congresso “Les Toques Blanches d’Honneur” diventa spazio di dialogo tra chef, istituzioni e filiera agroalimentare. Tradizione, sostenibilità, formazione e rapporto con il territorio i temi al centro del confronto.
Del Cambio (To): un’identità in evoluzione oggi guidata dallo chef Diego Giglio
Dal 1757, il Ristorante Del Cambio rappresenta un simbolo della cultura gastronomica torinese. Oggi, sotto la guida dello chef Diego Giglio, si rinnova nel...
La Francia vince il Bocuse d’Or 2025. L’Italia è nona
Seconda la Danimarca, terza la Svezia
Le Guide de L’Espresso 2025: i cappelli e i premi
Antonia Klugmann conquista i 5 cappelli. Il Cappello di Platino assegnato a Niko Romito
