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La cena ti aspetta in stazione con iCestini
Un nuovo servizio delivery, con partenza alla stazione Cadorna di Milano
Roberto Stefani vince il Premio Cameo alla Garda Cooking Cup
È andato allo chef Roberto Stefani, del ristorante "La Lepre" di Desenzano del Garda, il Premio Speciale Cameo Più dolce di qualsiasi cosa dolce.
Il...
Laboratori del Gusto e del Sapere: ecco i corsi 2016 di Ascom Formazione
"Il sapore si diffonde" con questo lo slogan è stata lanciata l’offerta formativa di Ascom Confcommercio Bergamo che prenderà il via il prossimo 10 ottobre. La...
Il Refettorio, ristorante in Costiera nell’antico monastero
Al Refettorio dell'hotel 5 stelle lusso Monastero Santa Rosa, lo chef Cristoph Bob punta su materie prime del territorio e verdure dell'orto annesso. Fulgido esempio di destination restaurant
Tra burro e olio è pari e patta
Da Nord a Sud, I consumi di olio e burro non hanno confini territoriali. E i cuochi contribuiscono a diffonderne l’uso più adeguato, innovando per tecniche, usi e abbinamenti
Paccheri, il formato che “fa” il piatto
Due ricette esclusive con Paccheri De Cecco, messi alla "prova sul campo" dallo chef Roberto Carcangiu
Piani a induzione, evoluzione della specie
Aumentano i cuochi che rinunciano al fuoco vivo e scelgono l’induzione. Meglio ancora se quella “a tutto campo” e su misura
Luigi Taglienti, ritorno al futuro per la tradizione meneghina
Un locale senza vetrine su strada. Ma che brilla del talento dello chef Luigi Taglienti. È il nuovo Lume, design restaurant in zona Navigli, a Milano
L’ingrediente è un’opera d’arte: il binomio Carta – Cuttaia a Eataly Smeraldo
Oggi che i piatti dei grandi chef sono sempre più simili a sculture, non è difficile immaginare che le opere d’arte possano essere fonte...
Davide Oldani: una cucina a vista e un’altra per sperimentare
Nuova sede per lo stellato D'O di Corredo. Davide Oldani non tradisce la linea della sua cucina pop, e si regala una doppia cucina, di cui una solo per sperimentare
Carlo Cracco e l’amatriciana pro terremotati
Amatriciana solidale all'Ambasciata del Gusto di Abbiategrasso, il 17 settembre
Il 4 Settembre riprendono gli Chic Nic dell’Ambasciata del Gusto di Carlo Cracco
Nell’ex convento dell’Annunciata ad Abbiategrasso il 4 settembre ripartiranno gli Chic Nic dell’Ambasciata del Gusto di Carlo Cracco, dedicati a chi ama la buona cucina e...
