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Questi i 10 candidati alla finale italiana del S.Pellegrino Young Chef 2018
Sono stati resi pubblici i nomi dei 10 giovani chef italiani italiani che a settembre si sfideranno nella competizione italiana in vista del S.Pellegrino Young...
Il Giro d’Italia 2017 di Apci porta a Verbania 5 chef per un educational...
Appuntamento a Verbania, lunedì 12 giugno al Grand Hotel Majestic (dalle 19.30), con la terza tappa del Giro d’Italia 2017 - In corsa tra le eccellenze...
Festival della cultura vegetariana a Milano. Al concorso vince lo chef olandese Gijs Kemmeren
Cuochi, produttori, artisti, comunicatori, accademici hanno approfondito l’importante tema della scelta vegetariana al The Vegetarian Chance, il Festival Internazionale di cultura e cucina vegetariana...
Sous chef, protagonisti nell’ombra
I secondi dei grandi chef. Lavorano tanto, bene e non sempre ricevono il plauso riservato ai “primi”. sono i sous chef. Conosciamoli meglio
Per i giovani cuochi è ora di partecipare al Premio Birra Moretti Gran Cru...
Per gli chef under 35 è arrivato il momento di organizzarsi per partecipare al Premio Birra Moretti Gran Cru 2017. C'è tempo fino al prossimo 10...
Al Gola Gola Festival di Parma ci sarà “Next Generation Chef”, la 2 giorni...
Biodiversità, sovranità alimentare, benessere e abitudini di consumo: sono questi i temi che verranno trattati alla “Next Generation Chef”, la due giorni che Alma (Scuola Internazionale di Cucina...
Sara’ la triestina Antonia Klugmann il quarto giudice di Master Chef
Per la prima volta Master Chef avrà un giudice donna. La notizia circolava da qualche tempo ma ora è ufficiale: nella prossima edizione del...
Slow Fish 2017: chef dall’Italia e dal mondo per una cucina di pesce sostenibile
Si terrà Al Porto Antico di Genova dal 18 al 21 maggio l’ottava edizione di Slow Fish 2017, l’evento internazionale dedicato al pesce e...
Concluso il 2° Vegan Chef Contest 2016-2017 organizzato dalla Lav: ecco i vincitori
Ha vinto “Rosso incanto”, preparato dalla classe 5ᵃ I pasticceria dell’Istituto “Cesare Musatti” di Dolo (Ve). Questo l’applaudito verdetto dei giudici del 2° Vegan Chef...
Barack Obama verrà a Milano per Seeds&Chips 2017 con il suo chef Sam Kassl
Barack Obama ha confermato: il 9 maggio verrà a Milano per partecipare alla terza edizione 2017 di Seeds&Chips – The Global Food Innovation Summit,...
Guida Michelin: La calabrese Caterina Ceraudo è la migliore Donna Chef nel 2017
La calabrese Caterina Ceraudo ha vinto il premio"Donna Chef 2017" assegnato dalla Guida Michelin nell'ambito dell'Atelier des Grandes Dames, network di donne carismatiche dell’alta...
Da Gran Fierro a Praga: stile industriale in salsa argentina
Ferro, cuoio, legno non trattato e arredi su disegno per il ristorante argentino piu’ cool di Praga. Uno spazio in stile industriale su due livelli, con bar e musica dal vivo, per assaporare la vera parillada a ritmo di tango
