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A Monte-Carlo il primo grande Festival Biologico con la Route du Goût
Dal 12 al 16 ottobre, importante evento ambientalista nel Principato di Monaco. Sul Quai Antoine Premier, i principali promotori mondiali del settore biologico ed ecologico...
A Milano ripartono i corsi professionali di Congusto per chef, pasticcieri, maître e concierge
Congusto, il più grande Campus Culinario milanese, riapre i suoi corsi professionali certificati dalla Regione Lombardia.
Gli aspiranti cuochi/chef potranno accedere alle lezioni patrocinate dall’Apci (Associazione...
I cuochi senza frontiere di “World Chefs Without Borders” ora sono anche italiani
Sono volontari pronti a portare il loro aiuto ovunque sia necessario nel mondo, sia nelle situazioni di ordinaria emergenza, come la gestione delle mense...
Chef Rubio vola a Rio per le Paralimpiadi
Dal 6 settembre al 17 Settembre, a Rio de Janeiro si svolgeranno le Paralimpiadi, i giochi riservati agli atleti di tutto il mondo con disabilità. Tutto...
Dal 15 al 18 Settembre c’è Taste of Roma con chef a portata di...
Se ancora non conoscete Taste of Roma, questo è l'anno buono per rimediare. Blindate in agenda fin da adesso i giorni dal 15 al 18 settembre...
Alessandro Salvatore Rapisarda Vince il S.Pellegrino Young Chef 2016 e punta al titolo internazionale
Alessandro Salvatore Rapisarda, giovane chef del ristorante Café Opera di Recanati, ha vinto la finale italiana del S.Pellegrino Young Chef 2016. Una sfida non...
Alla scoperta dei vins clairs Bollinger, base futura di grandi Campagne
Vins clairs, ovvero i vini base dello Champagne. Miscelati secondo percentuali precise e in base a scelte di gusto finale ancor più precise hanno...
Paolo Bertholier è il nuovo Executive Chef del Nira Montana di La Thuile
Il Nira Montana, unico 5 stelle di La Thuile (Ao), apre la stagione estiva con il nuovo executive chef Paolo Bertholier.
Ancora bambino, Bertholier si mostra...
Il churros all’italiana sposa il grano franto Agugiaro&Figna
Fragranti bastoncini di farina di grano franto e composta di pesche. Un dessert particolare semplice e dal costo contenuto, firmato dal maestro pasticcere Galileo Riposo
Lo chef migliore del mondo è Massimo Bottura!
L'Osteria Francescana di Modena è il migliore ristorante del mondo, il primo italiano ad aggiudicarsi il titolo. Massimo Bottura, il migliore chef del globo....
Baritalia Hub, quando il top chef tiene banco
I principali appuntamenti sui temi del cibo, in programma il 13 e 14 giugno, nella kermesse dedicata al mondo bar. Al Palazzo del Ghiaccio di Milano
Ora il bravo chef si fa “noleggiare” via-facebook
Sei un bravo chef professionista e vuoi sperimentare formule di lavoro alternative? Puoi provare la carriera del private chef e “farti noleggiare”. Una strada...
