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Bootcamp&Horeca Work Forum 2021

Raccontaci la tua strada verso la sostenibilità. Candidati al Bootcamp&Horeca Work Forum 2021 The...

A settembre il Borgo Antichi Orti di Assisi ospiterà la nuova edizione del “think tank” sul futuro del fuori casa organizzato da Bargiornale e Planet One. Cerchiamo le migliori 20 storie di sostenibilità messe in campo da professionisti under 35 per creare insieme il manifesto della ristorazione del futuro
decreto sostegni

Decreto Sostegni: tutto quello che è utile sapere

Una raccolta completa di tutte le disposizioni contenuti nel Decreto Sostegni di interesse per i pubblici esercizi, al di là del contributo a fondo perduto

50 mila bottiglie donate alla propria clientela. Il sostegno concreto di Bottega alla ristorazione

Bottega, per supportare come può i ristoranti italiani, offre ai propri clienti della cantina una fornitura gratuita complessiva di 50.000 bottiglie di spumante, con...
decreto Sostegni

Decreto Sostegni: gli indennizzi e le misure per i locali

Un'analisi delle misure a favore delle imprese e dei professionisti del fuoricasa contenute nel nuovo provvedimento del governo
Bonduelle Food Service

I 7 impegni di Bonduelle Food Service per un’agricoltura e un’alimentazione sostenibili

Da Bonduelle Food Service un nuovo programma in 7 punti per contribuire alla salute del pianeta e delle persone con un’attenzione specifica al mondo della...
off topic

Off Topic sfrutta la chiusura e prepara la nuova offerta gastronomica. Eplorazione, Connessione,...

Lo spirito con cui Off Topic – hub culturale di Torino dedicato allo spettacolo dal vivo – ha affrontato questo inizio di 2021 può...
the future of food

I nuovi trend del food: sostenibile, conveniente, locale, naturale

Il rapporto The future of food di FutureBrand identifica cinque nuovi trend per il 2021
tork

Igiene, praticità e sostenibilità: le soluzioni di Tork

L’aumento degli standard di pulizia e igiene negli esercizi pubblici è un imperativo categorico. Allo scopo di migliorarli ulteriormente, Tork, azienda specializzata nell’igiene professionale,...
Ambasciatori del gusto

Da Ambasciatori del Gusto due progetti a sostegno dei ristoratori

Nello scorso mese di giugno, 50 Best for Recovery, progetto internazionale per la ristorazione in difficoltà, ha individuato l'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (Adg)...
BELLANOVA

Al Congresso annuale Apci, Les Toques Blanches, il sostegno della Ministra Bellanova

Si è svolto Martedì 10 novembre 2020 il Congresso annuale Apci, Les Toques Blanches, quest'anno in edizione phygital: una parte live dal Teatro Verdi di...
operazione pane

Ristoratori e chef sostengono “Operazione Pane” dell’Antoniano

L’emergenza sanitaria non ferma la solidarietà dei ristoratori, che, nonostante la drammatica crisi che in questi mesi sta colpendo il settore, restano accanto a...
Førma

All’Aquila apre Førma, ristorante con cucina sostenibile

Colpisce anzitutto il nome, quel "Førma" con dentro un aptang, la ø estranea al nostro alfabeto ma appaetenente alla lingua danese e norvegese. In...
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