le soste - Risultati della ricerca

Premio a Riso Gallo per l’innovazione di packaging e le azioni mirate alla gestione sostenibile degli scarti organici di produzione. Il riconoscimento è stato...

È stato assegnata a Rational il Green Management & Leadership Award (GreenMLA).  Il premio GreenMLA si basa sulla valutazione di un questionario che prende in considerazione, tra le...

I ristoratori sono chiamati con insistenza sempre maggiore a rendere più sostenibile la loro offerta. La richiesta arriva dalla clientela e da un’etica comune...

Martedì 14 settembre dalle 10 alle 19 una giornata di incontri, masterclass e approfondimenti sulla sostenibilità nella ristorazione. In diretta la presentazione del manifesto della ristorazione sostenibile

Si amplia la collaborazione tra Lavazza e Politecnico con la definizione di progetti condivisi di partnership in ambito di attività di ricerca, sviluppo tecnologico e innovazione e per attività di didattica e formazione. 

Nasce un'intesa tra ristoranti di mare uniti da un'unità di intenti etici: i locale aderenti (al momento tutti sulla costiera oristanese, da Arbus a Cuglieri) servono tutti solo pesce locale tracciabile e pescato nel rispetto del ciclo naturale

Da un riso sostenibile a un riso che sostiene persone, ambiente e territorio

L'artista britannico con la moglie Trudie Styler ha annunciato la nascita di Every Breath Foundation, una fondazione per sostenere i locali della Penisola messi in crisi dalla pandemia

In vigore il nuovo provvedimento del governo che contiene diversi interventi per il rilancio delle attività economiche. Un'analisi delle misure a favore dei professionisti e degli imprenditori del fuoricasa

A settembre il Borgo Antichi Orti di Assisi ospiterà la nuova edizione del “think tank” sul futuro del fuori casa organizzato da Bargiornale e Planet One. Cerchiamo le migliori 20 storie di sostenibilità messe in campo da professionisti under 35 per creare insieme il manifesto della ristorazione del futuro

Una raccolta completa di tutte le disposizioni contenuti nel Decreto Sostegni di interesse per i pubblici esercizi, al di là del contributo a fondo perduto

Bottega, per supportare come può i ristoranti italiani, offre ai propri clienti della cantina una fornitura gratuita complessiva di 50.000 bottiglie di spumante, con...