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Ristoranti e sostenibilità: ad Assisi un incontro aperto a tutti con chef ed esperti
Martedì 14 settembre dalle 10 alle 19 una giornata di incontri, masterclass e approfondimenti sulla sostenibilità nella ristorazione. In diretta la presentazione del manifesto della ristorazione sostenibile
Lavazza e Politecnico di Torino per la sostenibilità
Si amplia la collaborazione tra Lavazza e Politecnico con la definizione di progetti condivisi di partnership in ambito di attività di ricerca, sviluppo tecnologico e innovazione e per attività di didattica e formazione.
Sardegna: 10 ristoranti di mare etici danno vita alle “Buone Soste”
Nasce un'intesa tra ristoranti di mare uniti da un'unità di intenti etici: i locale aderenti (al momento tutti sulla costiera oristanese, da Arbus a Cuglieri) servono tutti solo pesce locale tracciabile e pescato nel rispetto del ciclo naturale
Riso Gallo presenta la “Carta del Riso” improntata sulla sostenibilità
Da un riso sostenibile a un riso che sostiene persone, ambiente e territorio
Sting lancia una fondazione a sostegno dei locali italiani in difficoltà
L'artista britannico con la moglie Trudie Styler ha annunciato la nascita di Every Breath Foundation, una fondazione per sostenere i locali della Penisola messi in crisi dalla pandemia
Decreto Sostegni Bis: i nuovi indennizzi e le misure per i locali
In vigore il nuovo provvedimento del governo che contiene diversi interventi per il rilancio delle attività economiche. Un'analisi delle misure a favore dei professionisti e degli imprenditori del fuoricasa
Raccontaci la tua strada verso la sostenibilità. Candidati al Bootcamp&Horeca Work Forum 2021 The...
A settembre il Borgo Antichi Orti di Assisi ospiterà la nuova edizione del “think tank” sul futuro del fuori casa organizzato da Bargiornale e Planet One. Cerchiamo le migliori 20 storie di sostenibilità messe in campo da professionisti under 35 per creare insieme il manifesto della ristorazione del futuro
Decreto Sostegni: tutto quello che è utile sapere
Una raccolta completa di tutte le disposizioni contenuti nel Decreto Sostegni di interesse per i pubblici esercizi, al di là del contributo a fondo perduto
50 mila bottiglie donate alla propria clientela. Il sostegno concreto di Bottega alla ristorazione
Bottega, per supportare come può i ristoranti italiani, offre ai propri clienti della cantina una fornitura gratuita complessiva di 50.000 bottiglie di spumante, con...
Decreto Sostegni: gli indennizzi e le misure per i locali
Un'analisi delle misure a favore delle imprese e dei professionisti del fuoricasa contenute nel nuovo provvedimento del governo
I 7 impegni di Bonduelle Food Service per un’agricoltura e un’alimentazione sostenibili
Da Bonduelle Food Service un nuovo programma in 7 punti per contribuire alla salute del pianeta e delle persone con un’attenzione specifica al mondo della...
Off Topic sfrutta la chiusura e prepara la nuova offerta gastronomica. Eplorazione, Connessione,...
Lo spirito con cui Off Topic – hub culturale di Torino dedicato allo spettacolo dal vivo – ha affrontato questo inizio di 2021 può...
