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Gettate le basi per la Dop “Pasta Siciliana”
Sono sempre più numerosi i nuovi pastifici artigianali in Sicilia
Reitano: «Una ricca cantina migliora l’esperienza del cliente»
Marco Reitano, chef sommelier della Pergola di Roma, tre stelle Michelin, gestisce una cantina da 80 mila bottiglie e racconta a Ristoranti
lo stato dell’arte del vino nella ristorazione top
“Noi di Sala” organizza PASS: Passione, Accoglienza, Servizio, Squadra
Lunedì 28 ottobre 2024 appuntamento con PASS, quarto congresso nazionale organizzato dall’Associazione Noi di Sala
Osterie d’Italia 2025: iI modello dell’osteria originale rivive nella nuova ristorazione informale
In libreria dal 16 ottobre, la trentacinquesima edizione della guida che recensisce più di 1900 locali
Leonardo Viola vince Chef Balfegó Italia 2024
L'azienda Balfegò commercializza tonno rosso fresco, pescato nel Mediterraneo occidentale
Taste Tourism: i risultati dello studio sull’indotto generato dai ristoranti stellati
La 70^ edizione della guida sarà presentata il prossimo 5 novembre a Modena
“Germany: Food, wine, culture”, la Germania che non ti aspetti al S.Pellegrino Sapori Ticino
Dal 29 settembre al 24 novembre 2024
A Milano apre “Fourghetti”. Con Giuseppe Gasperoni in cucina
Propone 3 menu degustazione di 5 portate ciascuna: Terra, Mare e Vegetariano
Milano: Valerio Braschi lascia il Vibe e apre in piazza Duomo
Continua l'avventura milanese del vincitore dell’edizione 2017 di Masterchef
A Bologna c’è il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti
Tre giorni di festa con 1.007 vignaioli italiani, 2 delegazioni di vignaioli stranieri e 32 olivicoltori indipendenti
Re Carlo III cerca tre cuochi
Meglio se stellati
Chef Ciro porta al canile l’acqua rimasta sui tavoli
I ristoratori sono contro lo spreco
