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Nei ristoranti di Milano, capitale dell’aperitivo, i “welcome drink” di Campari
60 tra i più quotati ristoranti della città diventano ambasciatori in in Italia del welcome drink a tavola prima del pasto.
Quella del “welcome drink” è...
A Vigevano torna Rice con Enrico Gerli
Il 26 e 27 settembre, nel Castello Sforzesco di Vigevano (PV), è di scena Rice, l'importante evento dedicato al riso. Anche quest’anno lo Chef Enrico Gerli del...
Due gustose ricette in esclusiva realizzate con Grand Escalope Sadia
Petto di Pollo Alle Spezie Con Cannellini e Pomodori Sott'Olio Semisecchi
Per
: 4 persone/a al 100%
Ingredienti
Prezzo kg
Peso netto
Peso lordo
Importoeuro
Petto di Pollo 'Grigliato'
10,50
kg
520
g
520
g
5,46
Fagioli Cannellini in Scatola
0,81
kg
160
g
160
g
0,13
Salvia
6,00
kg
2
g
2
g
0,01
Aglio Fresco
4,10
kg
4
g
5,3
g
0,02
Pomodori...
Nei Ristoranti del Buon Ricordo ora c’è il Menu della Salute
Mangiare bene e sano è il desiderio di tutti ed è un desiderio possibile. Non è affatto vero che le due cose siano difficilmente...
Il buon fritto non viene per nuocere
Oli resistenti al calore, sale e spezie aggiunte in finale, così potete proporre fritture a cuor leggero
Alta cucina di strada a Milano, da oggi fino al 20 settembre
El Caminante, l'unico food truck al mondo a proporre street food fusion Italia-Venezuela di alta cucin sarà a Milano da oggi fino a domenica...
L’orto che arreda, nel centrotavola firmato Gio Ponti
Un'idea scenografica e funzionale insieme: erbe e condimenti si offrono al cliente nelle coppe disegnate da Gio Ponti. Per un tocco di gusto su misura
Spaghetti alla chitarra nuovo stile
Lo chef Walter Zanoni di Cast Alimenti firma, per Metro, una invitante interpretazione degli spaghetti alla chitarra
Dopo Expo il futuro dei cuochi italiani è all’estero. Parola di Chef Derflingher
Questa, in estrema sintesi, la previsione-monito di Enrico Derflingher, Presidente di Euro-Toques International ( l'unica associazione di Chef riconosciuta dall'Unione Europea), formulata in occasione del...
La costata di scottona ai carboni firmata Fabio Abbattista
Fabio Abbattista, chef del ristorante gourmet Leone Felice, nel Relais e Chateaux L'Albereta, a Erbusco (Bs) ha collaborato provato per Ristoranti il bbq The...
Incontro felice fra seppia e bollicine di Franciacorta. Firmato Luigi Taglienti
Il gusto e il perlage di Cuvette limited edition Villa Franciacorta armonizzano perfettamente con i dischi di pesce bianco e nero ideati dallo chef Luigi Taglienti
Dattilo, la bio-cucina stellata dei Ceraudo
Caterina Ceraudo, enologa e chef. 28 anni, è alla guida del Dattilo di Strongoli. La sua filosofia di base? Cucina sana con ingredienti prodotti nell’azienda agricola di famiglia
