Home Cerca
olio - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
Olio all’arancia Zucchi, una risorsa di gusto nei dessert
Galileo Reposo, talentuoso pasticcere da Peck (Milano) ha messo alla prova l'olio aromatizzato dell'oleificio cremonese
Tra burro e olio è pari e patta
Da Nord a Sud, I consumi di olio e burro non hanno confini territoriali. E i cuochi contribuiscono a diffonderne l’uso più adeguato, innovando per tecniche, usi e abbinamenti
L’Olio siciliano ottiene l’Igp
Per gli olivocoltori siciliani è una grande vittoria: il riconoscimento dell’Indicazione geografica protetta (Igp) all’olio extravergine di oliva di Sicilia è stato pubblicato il...
Da Rizzoli Emanuelli, i nuovi Filetti di Alici “Linea Catering” senza olio
Rizzoli Emanuelli, la storica azienda di Parma specializzata dal 1906 nella produzione di conserve ittiche di qualità, presenta al mondo della ristorazione i Filetti...
A Milano torna Olio Officina, per parlare dell’olio del futuro
L'evento ideato da Luigi Caricato approfondirà con dibattiti, degustazioni, show cooking il tema "Avanguardia. L'olio del futuro". Al Palazzo delle Stelline, dal 22 al 23 gennaio
Tre giorni di olio e condimenti a Milano, dal 21 al 23 Gennaio
Degustazioni, conferenze, nuove tecnologie e installazioni per guardare all'olio del futuro. La Quinta edizione di Olio Officina Festival si svolgerà dal 21 al 23 gennaio...
Marina Solinas è la migliore assaggiatrice di olio d’oliva del mondo
Domenica 13 Settembre, a Milano Expo 2015, Marina Solinas ha trionfato nella “Sfida Mondiale Assaggiatori Olio d’Oliva” organizzata da Onaoo (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva) con...
Donne dell’Olio a Trieste
Fitta serie di iniziative dell’Associazione nazionale Donne dell’Olio in occasione della fiera Olio Capitale tenuta alla Stazione Marittima di Trieste.
Anche quest’anno l’Associazione Donne dell’Olio...
Attenti a non scivolare…sull’olio
Non c’è prodotto tanto “italiano” quanto bistrattato quanto l’olio extravergine di oliva. Mortadella, provolone e simili hanno avuto il loro rilancio nella gastronomia, altri...
Occhio al tappo per l’olio
Prima c’erano le ampolle. Ora per l’olio al tavolo serve il tappo antifrode. I protagonisti del settore dicono la loro
Con l’olio buono c’è più convenienza – Workshop
Partecipa al workshop organizzato da Olio Officina Food Festival in media partner con GrossHorecaMagazine, supplemento di Bargiornale
Olio e pomodori fanno sistema a Torre Guaceto
Unica riserva italiana a includere terra e mare, Torre Guaceto,
in provincia di Brindisi, ha varato
un progetto che ha trasformato
i due tipici prodotti mediterranei
in altrettante eccellenze.
E anche la pesca ha ripreso vigore grazie a una campagna
di sostenibilità
