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Il Forno Combinato Rational compie 40 anni
Erano gli anni settanta quando Siegfried Meister, fondatore di Rational, riuscì a sviluppare un'idea visionaria in un prodotto di successo incomparabile che ha rivoluzionato completamente il...
SelfCookingCenter 5 Senses, la perfezione Rational nella cottura al vapore
Vapore igienico, con un ottimale punto di saturazione in camera di cottura e controllo ottimale della temperatura. Per ottenere risultati di cottura perfetti, anche sotto il profilo salutare.
Rational trasforma la vecchia macelleria in gastronomia
Il salto dalla vecchia macelleria monotematica (solo carne cruda da preparare) alla macelleria contemporanea, ricca di preparazione gà pronte al pari di una gastronomia, può essere molto breve....
Una cucina intera in un metro quadrato. Con SelfCooking Center Rational
SelfCooking Center Rational è un sistema di cottura intelligente con cui si può grigliare, arrostire, friggere, cuocere al forno o al vapore, stufare, sbollentare e affogare.
Doppio premio per Rational al MX Award di Berlino
Al Manufacturing Excellence (MX) Awards di Berlino, il produttore tedesco di attrezzature per la cottura Rational ha realizzati una doppietta vincendo nella categoria “Orientamento al Cliente” e...
Lo chef Davide Maloberti con il “Manzo tonnato” vince il primo contest Rational
Innovazione, tradizione, tecnologia. Sono gli asset vincenti emersi dalla sfida organizzata dall’azienda tedesca, che ha visto protagonisti chef da tutta Italia iscritti al Club Rational
Forno Rational, produttività a portata di tasto
Selfcookincenter 5senses di rational velocizza e semplifica l’attivita’ di cucina. e archivia in memoria migliaia di ricette da tutto il mondo
Da Rational un sistema tecnologico contro lo spreco di alimenti
Quasi la metà di tutto il cibo prodotto nel mondo finisce nella spazzatura. Rational, professionista della preparazione di piatti caldi nelle cucine professionali, ha...
Per fare una cucina ci vuole un forno: il SelfCookingCenter di Rational
L’apparecchio giusto aiuta a ottimizzare i flussi di lavoro e minimizza la dotazione di attrezzature. Focus su due progetti
Assonica: cucina no waste dal cuore vegetale
Ingredienti locali lavorati con rispetto. Approccio etico alla cucina e al territorio e ricerca di una riconoscibilità del gusto attraverso tecniche all’avanguardia. Così i fratelli Manzoni dell’Osteria degli Assonica di Sorisole (Bg) trasformano il loro menu in un’occasione di espressione identitaria
Ao Restaurant: otto parole chiave per i sapori di montagna
Innovazione, creatività, radici, natura, sostenibilità, benessere, coesione, ispirazione sono alla base della filosifia dell’Ao Restaurant di Bressanone guidato da Teresa Pichler, in sala, e Levin Grüten, chef
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Rinnova la tua cucina con iCombi e iVario: grazie alle nuove tecnologie di cottura...
Duplice risparmio con Rational. Quello energetico garantito dalle moderne tecnologie di cottura RATIONAL. E poi quello fiscale ottenibile con il piano Transizione 5.0
