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Intelligenza artificiale: le opportunità nel settore della ristorazione secondo Rational
Fra le tante applicazioni, anche identificare le tendenze, creare descrizioni accattivanti di nuovi piatti e creare processi di cottura ottimali
Rational illustra le tre principali tendenze del 2024
... e fornisce suggerimenti su come i moderni sistemi di cottura possono supportare le cucine professionali
Rational aggiorna e potenzia ConnectedCooking
l'App che gestisce da remoto ricette, dati Haccp e attività
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Brasati e bolliti con i sistemi di cottura RATIONAL.
Con iCombi e iVario, cucinare brasati e bolliti significa poter organizzare al meglio la produzione e assicurarsi i migliori risultati: maggiore produttività, qualità con il minimo sforzo, risparmio energetico e di spazio.
Rational presenta iCareSystem AutoDose, il sistema di lavaggio per i modelli iCombi pro da...
Da Rational un sistema integrato di pulizia
Gli accessori iCombi Pro Rational “mai più senza”
Una soluzione per ogni sfida
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Grigliare e piastrare con iCombi Pro Rational: semplice, produttivo e sempre saporito
iCombi Pro permette di avere tanta libertà in cucina e la certezza di risultati al top. Inoltre, con VarioSmoker si può cuocere e affumicare al contempo, donando un tocco speciale al piatto
Da Rational il nuovo kit per sottovuoto e pastorizzazione
Il nuovo accessorio è adatto a tutti i modelli iCombi Pro
IVario di Rational: una svolta nelle cucine dei ristoranti
Un unico sistema di cottura per bollire, arrostire e friggere, e che permette di farlo fino a 4 volte più velocemente e con il 40% di energia
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Cottura a vapore con iCombi Pro Rational: risultati senza pari
iCombi Pro genera un clima individuale che garantisce una qualità uniforme degli alimenti, mantenendone tutte le proprietà, e particolari esperienze gustative, con tempi di cottura più brevi
Torna TrendTalk, il ciclo di webinar gratuiti di Rational
Inizierà domani, 10 maggio, il nuovo ciclo del TrendTalk di Rational, ormai un classico nel settore del foodservice e del delivery, in grado di...
Rational vince il premio “Fabbrica dell’anno 2022”
Premkito il principio di imprenditorialità all'interno dell'azienda