Sono molti gli studenti appena usciti dalle scuole alberghiere ancora desiderosi di completare un corso di studi che avvertono come insufficiente rispetto alle loro aspirazioni e ambizioni. Accanto a questi, i professionisti che sentono la necessità di uscire dalla loro cucina per confrontarsi con chi ne sa più di loro e fare il salto di qualità. Per tutti c'è solo l’imbarazzo della scelta. Le scuole di cucine sono molte e attirano con promesse allettanti che però non sempre vedendole in azione.
È quello che propone Cast Alimenti di Brescia che il 2 dicembre aprirà le porte a tutti coloro che vogliono conoscere la scuola. All'interno di laboratori si terranno lezioni dimostrative a ciclo continuo e ad accesso gratuito che rispecchiano i programmi dei corsi di alta formazione e di specializzazione. Una vera e propria full immersion e un'occasione per testare in prima persona la qualità della didattica, visitare gli spazi dedicati all'insegnamento, incontrare i docenti e i responsabili dell'ufficio didattica.
Questi i corsi di Cast Alimenti:
L'evoluzione in cucina, dal classico al moderno
Tradizione e innovazione nella pasticceria moderna
La scuola d'impresa: dove sta andando oggi il mondo della ristorazione e della pasticceria?
Il bar del futuro
Nuove idee per la panificazione e la pizzeria
L'arte della cioccolateria
Il gelato contemporaneo
Orari indicativi della giornata: 9.00 - 16.00.
L'iscrizione alla giornata garantisce priorità di ingresso ai laboratori rispetto a chi non si iscrive.
Per iscrizione e maggiore notizie vai al sito della scuola.
