Torna in novembre Frantoi Aperti in Umbria. L’occasione per conoscere da...
Saranno 4 week end di degustazioni, passeggiate e attività culturali. Torna dall'1° al 25 novembre la manifestazione “Frantoi Aperti in Umbria”, un evento che, proprio...
Non è tutto bio quel che luccica
Basta usare un prodotto bio per dare al cliente garanzie di genuinità e gusto? Spesso è così, ma non è l'unica strada possibile. Ci sono ristoratori che si basano su altri criteri di selezione.
Format che vincono sempre
I confini tra fuori casa e grande distribuzione si fanno più labili. Si moltiplicano sovrapposizioni e contaminazioni. Vincono i concept coerenti
In ottobre “Festa delle attività in proprio”. Organizzata da Metro per...
Metro invita i professionisti attivi nel circuito Horeca a partecipare alla terza edizione della "Festa delle attività in proprio" che celebra lo spirito imprenditoriale...
Riparte il Giro d’Italia Apci. Prossima tappa il 10 settembre...
Dopo la pausa estiva riparte il Giro d’Italia – In corsa tra le eccellenze culinarie – il progetto itinerante organizzato da Apci – Associazione...
Ma lei, chef, cosa ci fa con l’amaro? La risposta di...
Erbe, agrumi, frutta secca. Sapori della cucina siciliana che il cuoco-oste abbina con successo all'Amaro Averna
Bologna: a Fico l’Oscar dei formaggi italiani. Si premiano i migliori...
Mancano pochi giorni alla giornata dedicata al formaggio italiano: il 13 ottobre, a partire dalle 18, presso il Centro Congressi di “Fico– Eataly World Bologna” si...
In Ottobre la 2a Rassegna Giacche Bianche. Tutti i cuochi potranno...
La Casolaro Hotellerie, in collaborazione con il Maestro di cucina Ugo D'Orso, ha organizzato il secondo appuntamento con la Rassegna delle giacche bianche.
L’evento quest’anno...
A Lerici un manipolo di chef stellati mette le mani su...
Si inaugurerà domani 1 settembre a Lerici, e proseguirà fino a domenica 9, la nona edizione Mytiliade, la festa dei mitili. A mettere le...
Sul Lago Maggiore prima edizione di “Gente di Lago e di...
Non solo il mare. Il nostro pianeta è bagnato da un’impressionate quantità di acqua dolce. I laghi sono stati contati di recente e assommano...
A Milo (Ct) torna “Straordinario”, Festival dello street food d’autore e...
Chissà come farà Filippo La Mantia, paladino della cucina leggera, a rendere light lo street food palermitano, certamente non rinomato per la levità. Per...
Lo chef Giancarlo Morelli sbotta su Instagram contro i clienti che...
Il cliente può avere torto. Lo afferma con decisione Giancarlo Morelli evidentemente stufo delle lamentele sul conto dei ristoranti fascia alta. Evidentemente lo chef stellato...
