Montreux: il Glion Institute of Higher Education apre il ristorante Le...
Non capita tutti i giorni che un prestigioso istitututo universitario di hospitality management apra al pubblico un ristorante. È quanto accaduto a Montreux, sul...
Il Premio Michelin Chef Donna 2018 va a Fabrizia Meroi
La terza edizione di Atelier Des Grandes Dames - il tributo alle donne dell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot - ha ospitato il Premio Michelin Chef Donna...
Al Vigilius Mountain Resort di Lana (Bz) arriva il giovane chef...
Cambio di testimone nella direzione delle cucine della Stube Ida e del Ristorante 1500, i due ristoranti del Vigilius Mountain Resort sul Monte San Vigilio,...
Enrico Bartolini apre il sesto ristorante nel Monferrato
Insegna numero sei per Enrico Bartolini. Dopo Milano, Bergamo Alta, Castiglione della Pescaia, Venezia e Bologna, è la volta della Locanda del Sant’Uffizio a...
Per scegliere la spesa lo chef va in campagna
Crescono i ristoratori che acquistano direttamente dai contadini, o che addirittura producono in proprio. E nasce la figura dell'agrichef
Torino: ecco gli eventi in attesa del Bocuse d’Or Europe OFF...
In attesa del concorso di alta cucina Bocuse d’Or Europe OFF 2018, che si terrà a Torino dall’8 al 16 giugno, sono iniziati gli...
Sold out i decanter Ayam Rainbow di Riedel per la Elton...
L’azienda austriaca donerà venticinque mila euro del ricavato alla Elton John AIDS Foundation
Al Cinque di Fico cucineranno gli chef stellati delle Soste
Da fine marzo sei chef de "Le Soste" si avvicenderanno ogni due mesi a Fico, nelle cucine del ristorante “Cinque” di Enrico Bartolini, per la rassegna “A Fico...
Web reputation e sviluppo delle vendite tra i temi di Hospitalitysud...
L’evento dedicato agli operatori del mondo HoReCa con espositori, eventi, servizi e formazione per l’hotellerie e l’extralberghiero si terrà a Salerno il 21 e il 22 marzo dalle 10:00 alle 19:00 presso la stazione marittima di Zaha Hadid
Le Stelle della ristorazione: in Calabria l’assemblea dei 120 cuochi Apci
Momenti di formazione, confronto e cena di gala con le eccellenze calabresi. Questo e tanto altro nel programma di Le stelle della ristorazione. L’evento...
Far germogliare l’eredità del maestro: la Fondazione Gualtiero Marchesi guarda al...
Sistematizzare l’eredità storico-culturale di Gualtiero Marchesi e continuare a documentare l'evoluzione della cucina presente attraverso l’insegnamento del maestro: sono le due direttrici su cui si muoverà...
L’Europa annulla il marchio spagnolo “La Mafia se sienta a la...
Era ora! Il Tribunale dell'Unione Europea ha annullato il marchio spagnolo La Mafia se sienta a la mesa (la Mafia si siede a tavola) perché...
