I menu autunnali del Grand Hotel della Posta a Sondrio
Il “1862”, storico ristorante del Grand Hotel Posta di Sondrio, ha reso noti i menu dell'autunno. I piatti sono ispirati al territorio della Valtellina con l'eccezione di...
Restaurant & Bar Design Awards: il ristorante vincitore assoluto è l’australiano...
Il Restaurant & Bar Design Awards di Londra è un concorso internazionale che non premia la qualità di ciò che si mangia o si...
Roma: Presentata al Boscolo Hotel Exedra la Nazionale Cuochi per la...
Trentaquattro nazioni in gara per la conquista di uno dei massimi riconoscimenti internazionali nel campo della cucina. Questo è la Culinary World Cup 2017...
Gualtiero Marchesi lascia la carica di Rettore di Alma
Gualtiero Marchesi non è più il Rettore di Alma. Il timone della Scuola Internazionale di Cucina Italiana passa a un Comitato scientifico presieduto da Enzo Malanca,...
Apre a Milano Pummà, ristorante e pizzeria fusi e sinergici
Ristorante e pizzeria insiemea ma in modo nuovo. Non su binari paralleli, destinati a non incontrarsi mai, ma fusi e sinergici. È quanto succede da Pummà,...
Debutta a Milano il delivery light e gourmet di Rose &...
Ormai da tempo di parla di smart food, cibo naturalie e di alto valore nutrizionale. L’idea nuova di Rose & Mary è stata di inserirlo...
Ad Alba il pugliese Martino Ruggieri vince le selezioni italiane del...
È Martino Ruggieri, chef del ristorante tre stelle «Pavillon Lodoyen» di Parigi, il vincitore della selezione italiana del Bocuse d’or avvenuta ieri, domenica 1...
Exploit della ristorazione in Campania con 258 ristoranti censiti sulle...
Si è tenuto a Napoli l’incontro “L’ospitalità incontra il Business - Dal Sud al Nord alla ricerca di eccellenze” organizzato da Apci (Associazione Professionale...
In Sardegna 10 fari diventeranno Ristoranti e Bar
L’esperimento è già stato fatto con il faro di Capo Spartivento, a Domus de Maria, trasformato in un hotel di lusso. Sul suo esempio,...
L’Angola vince il Campionato del Mondo di Cous cous a San...
È stata l’Angola ad affermarsi nel Campionato del Mondo di Cous cous. La gara si è svolta a conclusone del ventesimo edi Cous Cous...
Al via 140 corsi Ascom a catalogo con proposte per food,...
Sono 140 i corsi in programma da ottobre a giugno ad Osio Sotto (Bg) organizzati da Ascom, con la possibilità di personalizzare il percorso...
Abbinamento tartufo e birra? Ad Apecchio, nelle Marche, ci hanno organizzato...
Tartufo e birra, un binomio decisamente inedito. Ad Apecchio, in provincia di Pesaro Urbino, l’artistocratico tubero si fa “pop” e incontra la birra artigianale...
