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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

Cigierre: 150 posti di lavoro nei locali di prossima apertura

Entro la fine dell’anno saranno almeno 150 i nuovi posti di lavoro creati dal gruppo Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione, azienda udinese proprietaria di...
casa cantoniera

Le Case Cantoniere diventano ristoranti. Ecco come richiederle

Le casette rosse sul ciglio delle strade statali sono ben presenti nella memoria di tutti gli italiani.  Costruite a partire dal 1830, erano le “case” degli operai...
generica -posti- lombardia

In Lombardia ancora 100 assunzioni estive per addetti alla ristorazione

L’estate continua alla grande per i lavoratori stagionali nel settore della ristorazione. L’Agenzia per il Lavoro Articolo1 – Soluzioni HR cerca 100 profili in Lombardia necessari...
ristorante nudisti

Anche l’Italia ha il suo ristorante per nudisti. È a Milano

Il primo ristorante per nudisti è stato The Bunyadi di Londra che ha aperto nel giugno 2016. La risposta milanese non si è fatta...
spiaggia - concessioni

Arriva l’emendamento salva-stabilimenti: concessioni demaniali prorogate fino al 2020

La buona notizia parte da Roma e rimbalza sulle spiaggia di tutta Italia: in attesa della riforma delle concessioni demaniali, e dopo la bocciatura da...
gourmet

L’expoforum Gourmet di Torino torna e raddoppia. E’ il momento di...

La seconda edizione dell’expoforum Gourmet, manifestazione dedicata agli operatori professionali del mondo Ho.re.ca. e Food&beverage, e a loro riservata, si terrà dal 13 al...

Basta con l’analfabetismo digitale! Fipe lancia il ristorante 2.0 (con Tripadvisor...

È arrivato il tempo di cambiare. Dopo anni di esitazione, il mondo della ristorazione prende atto della rivoluzione informatica e considera inderogabile l'adeguamento alle...

Local a Venezia: paladini del territorio

Ingredienti a km breve. Ricette tradizionali attualizzate. Le strategie dello chef di local, a Venezia, per distinguersi dalla massa
satispay

Con Satispay il conto si paga via-smartphone. Senza canone per gli...

È  la nuova frontiera del pagamento elettronico ed è già attivo nei tre ristoranti Old Wild West di Udine.  Il  servizio Satispay permette di pagare...

Stile granita per il caffè espresso

La granita è nata in Sicilia. Una tradizione antica che ha conquistato l’intera penisola ed è gradita nel dopo pasto, soprattutto nella sua versione...
vinicom.it

Nasce vinicum.com, boutique on line del Gruppo Italiano Vini

La grande selezione di vini pregiati prodotti dalle cantine di Gruppo Italiano Vini è ora visibile on-line.  Ma attenzione: sul sito  www.vinicum.com non si...
pausa pranzo

Contrordine: la pasta non ingrassa. Anzi, fa calare la pancia

La bella notizia dell'assoluzione della pasta arriva da una fonte affidabile: il Dipartimento di Epidemiologia dell'Ircss Neuromed di Pozzilli (Is) che l’ha pubblicata su Nutrition...
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