Gli studenti di Alma partono per un lungo stage nelle cucine...
Gli studenti della XXX edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana - arrivati a Colorno cinque mesi fa per la fase residenziale del loro...
Si terrà a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Apci
Si svolgerà il 9 e 10 Novembre a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI) patrocinato dalla Regione Campania e dal Comune di Sorrento. l’Associazione si...
A Milano la prima tappa del “Parabere Forum” dedicato alle donne...
Cena molto speciale al ristorante Alice di Milano, Sabato 7 Novembre, che vedrà protagoniste otto 8 donne top-chef: Viviana Varese, Victorie Goulobi, Clelia Blandini, Rosanna Maziale, Antonia...
Un valore è nel luogo
“Location, location, location” è il motto del commercio anglosassone: la scelta del luogo dove si apre il locale è la chiave del successo. Investire...
San Luis, un nuovo luxory resort di charme a quota 1.400...
Case sospese sugli alberi, lussuosi chalet nascosti tra larici e abeti maestosi, un laghetto da fiaba e un ristorante gourmet. Aprirà il prossimo 3 dicembre...
Enoteca Pinchiorri premiata come Miglior Ristorante d’Autore a Host Milano
Enoteca Pinchiorri è stata premiata dalla giuria del Premio Internazionale di Architettura e Design "Bar, Ristoranti e Hotel d’Autore 2016" per il progetto di ristrutturazione...
Dove metto la macchina per il caffè?
Per servire espressi di buona fattura anche la collocazione delle apparecchiature è importante. Il caffè tostato, specie se in polvere, è igroscopico, ovvero assorbe...
Riso Gallo e Fir Coldiretti rendono più stabili i prezzi del...
La grande azienda risiera e l'associazione di filiera hanno siglato un'intesa per contenere le fluttuazioni delle quotazioni. Obiettivo è valorizzare le qualità nazionali sui mercati esteri
Va a Davide Del Duca il Premio Birra in Cucina di...
È uscita la Guida ai Ristoranti d’Autore di Italia, Europa e Mondo di Identità Golose 2016 , quest'anno solo in versione online, al passo...
Per gli italiani il cibo è una passione, lo dice il...
Sono 30 milioni gli italiani che si definiscono appassionati di cibo, quasi 20 milioni gli appassionati di vino. Chi esce cerca un ambiente piacevole e rilassante
Gualtiero Marchesi tiene a battesimo il panettone al cioccolato di...
Un nuovo panettone al cioccolato ideato dai ragazzi del laboratorio arte bianca e pasticceria di San Patrignano insieme a Manuel Ferrari, pastry chef del...
L’Europa promuove i prodotti certificati dell’Alto Adige
La qualità dei prodotti IGP e DOP della regione è protagonista di una campagna informativa rivolta a Italia, Germania, Austria e Repubblica Ceca e sostenuta dall'Unione Europea
