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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

Nelle terre di Siena torna torna Girogustando con 20 cuochi da...

  Dal 24 settembre fino a novembre i cuochi italiani tornano ad incontrarsi in terra di Siena. Dieci gli appuntamenti, venti i cuochi protagonisti, otto le...

Arriva su Sky il format di Nastro Azzurro “Portami Lontano”. Ecco...

  Scaldano i motori i quattro talenti delle categorie Moda, Food, Tech e Design selezionati nelle settimane scorse. Il nuovo programma televisivo sarà presentato giovedì 3...
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Le innovazioni del Giappone in tema di cibo

Nel padiglione del Giappone in Expo si può "mangiare" in un ristorante virtuale, camminare attraverso risaie digitali e scaricare ricette da un totem futuristico. Nel ...

Regalare una cena in un ristorante di classe, un’idea dei Jeunes...

  A tutti quelli che al momento di scegliere un regalo non sanno che pesci pigliare, ora vengono in aiuto i Jeunes Restaurateurs d’Europe: sul...

Nasce “Montre for Chef” un’esclusiva linea di orologi con impressi i...

  Guardi l'ora e ti godi l'opera di un grande cuoco. La collezione Montre for Chef nasce dall'idea di Giancarlo Maffi di imprimere le immagini dei...

Quando lo sport incontra l’alta cucina

  Appuntamento al Golf Club Arzaga   (Calvagese della Riviera, BS) il prossimo 8 settembre per la seconda edizione di Esperienze Gustose, un percorso di...

Lo Chef produce Gilbach, il gin di montagna

  Lui, il gin, si chiama GILBACH.Gin ed è fatto con prodotti naturali raccolti a mano: ginepro, sambuco e prugnola selvatica. L'altro, l'ideatore, è Alessandro...

Villa d’Este Wine Symposium, l’appuntamento è a novembre con molte...

  “Grandi vini e la rivoluzione digitale” sarà il tema principale della settima edizione del Villa d’Este Wine Symposium dal 5 al 7 Novembre 2015.  Esperti,...

Torna la grande kermesse “Taste of Roma”, dal 17 al 20...

  Si scaldano i motori per la quarta edizione di Taste of Roma, un appuntamento ormai considerato da molti imperdibile che si terrà dal 17...

Dalla Valsassina un secco no ai formaggi senza latte fresco

  Carozzi Formaggi, azienda produttrice di formaggi tipici lombardi DOP della Valsassina,  entra a gamba tesa nel dibattito sui formaggi senza latte fresco. I farri sono...

Pizzeria, nuovi stili. All’insegna del design

Design e soluzioni innovative per i locali della pizza del futuro presentati al concorso internazionale Le 5 Stagioni. La tendenza generale è di cancellare l’immagine più tradizionale dei ristoranti-pizzeria, facendoli diventare “social”, aperti alle contaminazioni artistiche e culinarie. Grande attenzione anche agli spazi esterni

I vini di Abruzzo, Veneto e Campania insieme per Calici di...

  Per la notte del primo Agosto, Masciarelli Tenute Agricole ha invitato nel piccolo centro di San Martino sulla Marrucina, in provincia di Chieti, altre...
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