Massima resa con Selezione Oro Chef
Qualità, resa, contenuto di servizio sono i punti fermi su cui Barilla FoodService ha costruito la sua offerta di pasta per la ristorazione. Senza dimenticare obiettivi di sostenibilità
Celiaci, ospiti di riguardo
Gli intolleranti al glutine stanno crescendo rapidamente e per il ministero della Salute dovrebbero aggirarsi attorno all’1% della popolazione. Serve saperli accogliere con prodotti adeguati,
a partire dal pane
Insalata di riso e oltre
Grazie all’accordo stipulato nel luglio scorso con Riso Gallo, l’azienda Ponti sta aumentando le confezioni dedicate al canale horeca, a cominciare dalle specialità di verdure lavorate
L’antiaderente Ballarini si fa in tre
Con il nuovo rivestimento Kerastone Profi Granite Ballarini Professionale amplia la gamma di soluzioni per la ristorazione. Alessandro Ballarini, responsabile dell'area professionale, ci spiega le proprietà di questo innovativo materiale
L’eccellenza del tonno
L’azienda spagnola Balfegò opera con sistemi all’avanguardia per qualità, responsabilità e sostenibilità. E a garanzia dei clienti accompagna ogni suo prodotto con un documento che ne consente la tracciabilità completa: origine, taglia, peso, documentazione di cattura e
Dr. Schär acquisisce Gourmet Italia
Firmata la cessione dell’azienda trentina al gruppo altoatesino, che rilancia ampliando la produzione, puntando sui prodotti gluten free
Giro Birra Moretti, a ogni pizza la sua birra
In una serie di locali selezionati nasce una nuova formula per gustare la pizza, abbinata alle referenze della famiglia Birra Moretti
Per Sanpellegrino innovazioni a go go
Dopo aver acquisito la distribuzione di Monster, l’azienda del gruppo Nestlé lancia una gamma di prodotti inediti e di gusti insoliti
“Alleanza”, nuova sinergia fra cuochi e Presìdi gastronomici
Prosegue con successo il Progetto “Alleanza tra i cuochi e i Presìdi Slow Food”. Partner ufficiale delle cene il gruppo Norda-Gaudianello
Tutto il sapore di Sicilia nel ciliegino fatto salsa
Il marchio Agromonte ha realizzato per il fuori casa un formato da due chili della sua celebre Salsa pronta, prodotto completamente naturale realizzato con pomodori ciliegini selezionati
Professione: incubatori di idee. I format di You Can Group
You Can Group è un’azienda specializzata in progetti d’impresa in ambito food, digital, design e comunicazione
Uno sviluppo creato a colpi di (buone) idee per Ristopiù Lombardia
Ristopiù Lombardia investe circa l’1% del suo fatturato in marketing e altrettanto in formazione.
Il risultato: una serie di attività low cost di grande efficacia grazie alle quali ha triplicato il fatturato
