Enoteca Pinchiorri, per un mese a Londra
Gli chef del tristellato ristorante fiorentino saranno per un mese da Harrods, per promuovere l'alta cucina italiana
“Luci e ombre”, un anno di cibo secondo il fotografo Renato...
Renato Marcialis è l'autore degli scatti di "Luci e ombre", il quindicesimo calendario Epson, che quest'anno ha come soggetto il cibo, tema di Expo 2015
A Venezia il caffè rende
Gli italiani non hanno sempre gli strumenti (o il palato) per riconoscere una miscela e un’estrazione di qualità. Su un punto, però, tutti o...
Il Praegressus e le sue bolle al cacao
Pensato per il dopocena, buono per ogni stagione. Così è il Praegressus che ho scoperto al Patchanka Bar di Camogli. Un notturno nel quale...
Il business sotto l’albero
Sono tentato da vari anni di mollare parenti e amici e decidermi una buona volta a passare il Natale al ristorante. Poi invece ripiego...
Più profitto coi monorigine, in poche mosse
Come le diverse portate che compongono il pranzo o la cena, è importante che anche il caffè sia qualcosa di particolare. Oggi arrivano miscele...
Calendario Lavazza in difesa della Terra
Dodici personaggi Earth Defenders che hanno consacrato la vita alla difesa delle tradizioni locali, a cominciare dalle produzioni alimentari, sono i protagonisti dei dodici mesi del famoso calendario firmato quest’anno dal fotografo americano Steve McCurry.
Le ricette finaliste del concorso L’Oro di Aurum
Prima edizione del concorso gastronomico intitolato allo storico liquore abruzzese, inserito nel Premio Aurum. Insieme con le due ricette vincitrici ex-aequo, pubblichiamo le altre cinque ricette finaliste con il nostro commento.
Tork firma il tableware pratico ed eco sostenibile
Scegliere dei tovaglioli monouso dà alla clientela una percezione di igiene e freschezza. E quelli della linea LynStyle di Tork soddisfano anche le esigenze di morbidezza, resistenza e personalizzazione estrema
Coppini, nuovi condimenti per velocizzare il lavoro
Olio al basilico, al rosmarino, ai peperoncini oppure all’aglio. Coppini Arte Olearia amplia la gamma
Cucina sartoriale tra le priorità di Davigel
Le 160 referenze del catalogo di Davigel coprono tutte le occasioni di consumo con soluzioni tarate sul gusto italiano
Oleificio Zucchi amplia la gamma
Le nuove strategie di sviluppo dell'azienda mettono al centro l’horeca e l’olio d’oliva con un’ampia gamma di novità che abbracciano specialità classiche e biologiche
