Zuppa Britannica. Altro che la solita zuppa (inglese)
La Zuppa Britannica è un dessert drink decisamente inusuale, in cui la parte cremosa è data dalla birra. Nella sua composizione emergono forti note...
Vermouth e cocktail per baccalà e agnolotti
Un abbinamento che vada oltre gli schemi classici. È nata così l’unione tra un sapido piatto a base di pesce e un fresco e aromatico cocktail. E non solo
Un americano a Padova
L’Americano nasce come una delle numerose modalità per il servizio del vermouth.
Di Americano se ne parla già nel libro del 1907 “Il Vermouth di Torino” di Arnaldo Strucchi....
Bottiglie Aperte: a Milano una tre giorni di vini d’autore
Più di 20 degustazioni verticali, master class del sommelier campione del mondo 2010 Luca Gardini, seminari, convegni e workshop: sono alcune delle attività previste...
Alla scoperta dei vins clairs Bollinger, base futura di grandi Campagne
Vins clairs, ovvero i vini base dello Champagne. Miscelati secondo percentuali precise e in base a scelte di gusto finale ancor più precise hanno...
Sud Tirol Fizz
Il Tiffany è un accogliente locale dal gusto internazionale in una storica piazza di Bolzano. Ispirato alla pop art è disposto su 2 piani...
Il “cagnone” sapido e cremoso vuole un bianco minerale e deciso
La rivistazione di un grande classico della cucina lombarda in unione con il famoso pinot grigio della Ruffino
Altri tremila ettari vitati a Prosecco Doc
Si è riunita a Treviso il 28 aprile scorso a Palazzo dei 300 l’Assemblea dei Soci del Consorzio del Prosecco Doc. Durante i lavori...
Lo svedese Rosengren è il miglior sommelier del mondo 2016
È lo svedese Jon Arvid Rosengren, di 31 anni, sommelier presso il Charlie Bird di New York, ad aggiudicarsi il titolo di miglior sommellier...
Vino refrigerato e bottiglia asciutta: il nuovo secchiello (brevettato) Fresh
Secchiello, rinfrescatore e stabilizzatore termico: sono le funzioni di fresh, nuovo seau à glacé brevettato che utilizzando del semplice ghiaccio è capace di mantenere per un lungo periodo di tempo...















