Dalle birre artigianali un’alternativa piena di gusto
Il rapporto tra birra e cucina è controverso. Ritenuta perfetta per pizze e grigliate, fatica a ritagliarsi un posto a tavola quando si parla di cucina tradizionale o creativa. Tuttavia le potenzialità ci sono, come raccontano, e suggeriscono, Lorenzo Dabove e quattro esponenti di spicco della ristorazione italiana
Donne del vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori
Tutti i dati dell’indagine “Donne vino e salvaguardia dell’identità culturale dei territori del vino” condotta da Marta Galli Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism
È Cristian Maitan il miglior sommelier d’Italia
L'elezione è avvenuta nel corso della giornata conclusiva della 55ª Convention Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier
Recioto della Valpolicella Docg 2019 – Az. Agr F.lli Degani, Marano...
La nostra degustazione del Recioto della Valpolicella Docg 2019 - Az. Agr F.lli Degani, Marano di Valpolicella (Vr)
Mondial des Vins Extrêmes: Premiati 283 vini “eroici”
La cerimonia di premiazione di entrambi i concorsi si terrà a Palazzo Rospigliosi a Roma il 1° dicembre
Passerillé 2019 Coteaux du Layon – Philippe & Catherine Delesvaux, St-Aubin-de-Luigne...
La nostra degustazione del Passerillé 2019 Coteaux du Layon - Philippe & Catherine Delesvaux, St-Aubin-de-Luigne - Anjou
Etna rosso Prefillossera 2016, Palmento Costanzo, Passopisciaro (Ct)
La nostra degustazione del Etna rosso Prefillossera 2016, Palmento Costanzo, Passopisciaro (Ct)
Brunello di Montalcino Docg 2016 Lisini – Montalcino (Si)
La nostra degustazione del Brunello di Montalcino Docg 2016 Lisini - Montalcino (Si)
Degli Azzoni Wines, così l’enologia guarda al futuro
Le iniziative volte a una produzione etica e sostenibile della Degli Azzoni Wines, cantina multiregionale con sedi in Trentino, Veneto, Marche e Toscana
Ecce Draco 2020, Pinot Nero Forlì Rosso Igp – Mutiliana, Modigliana...
La nostra degustazione dell'Ecce Draco 2020, Pinot Nero Forlì Rosso Igp, Mutiliana, Modigliana (Fc)
Vermentino 2021, Toscana Igt – Monteverro, Capalbio (Gr)
La nostra degustazione del Vermentino 2021, Toscana Igt - Monteverro - Capalbio (Gr)